PreciTaste lance un hub d’intelligence artificielle pour aider les restaurants de taille moyenne à rationaliser leurs opérations
PreciTaste, un fournisseur de logiciels d’automatisation intelligents pour la gestion des opérations de restauration, lance une gamme de produits prêts à l’emploi Prep Assistant, Planner Assistant et Station Assistant pour soutenir les travailleurs des QSR de taille moyenne et des fast casuals.
« Les pénuries de main-d’œuvre d’aujourd’hui et la hausse des prix des denrées alimentaires sont une bataille constante pour les opérateurs, souvent une équipe de cinq personnes doit faire le travail de sept », a déclaré le cofondateur et PDG de PreciTaste, Ingo Stork, dans un communiqué de presse de la société. « Une assistance immédiate est nécessaire, et c’est exactement ce que nos dernières solutions d’automatisation logicielle ont été créées pour arriver rapidement, assurer une efficacité instantanée de la main-d’œuvre et accélérer la rentabilité. »
Comment ça fonctionne
PreciHub, la plate-forme centrale qui héberge les solutions de restauration de PreciTaste, donne aux gestionnaires la visibilité nécessaire pour les aider à diriger les membres de l’équipe et à rationaliser les tâches. L’assistant de préparation, par exemple, utilise les informations de chaque opération pour prévoir la demande et guide les équipes sur la quantité à préparer par jour, a déclaré Stork. L’assistant de planification utilise des prévisions de quantité pour produire un calendrier de production automatisé afin de guider les équipes pour produire la bonne quantité au bon moment, et l’assistant de station utilise la prédiction de la demande, la détection des stocks et les recommandations d’apprentissage en profondeur pour fournir des conseils constants aux équipes de chaque station de restauration.
« Pour réussir dans les conditions actuelles de la main-d’œuvre, les managers ont besoin d’aide pour optimiser un environnement très dynamique et incohérent en un environnement qui offre cohérence et simplicité », a déclaré James Floyd, partenaire opérationnel de Cleveland Avenue, un investisseur dans l’alimentation, les boissons et la technologie. dans la version. « Les nouvelles offres de PreciTaste fournissent aux opérateurs une base pour atteindre le plein potentiel d’excellence opérationnelle, ce qui se traduit par une meilleure expérience client et, finalement, de meilleurs chiffres. »
Bethany Theriault, vice-présidente des comptes nationaux chez Franke Foodservice Systems, a déclaré que les changements radicaux dans l’industrie de la restauration ont transformé la façon dont même les plus grandes chaînes alimentaires fonctionnent.
« Désormais, tout opérateur cherchant à avoir un impact significatif sur l’efficacité peut faire de même », a-t-elle déclaré dans le communiqué.