Piper Sandler Une enquête auprès d’adolescents montre que Chick-fil-A est leur restaurant préféré

L’enquête annuelle Piper Sandler Taking Stock with Teens est sortie jeudi et regorgeait d’informations sur la fin de la génération Z que les marques voudront connaître.

D’abord, quelles enseignes de restauration règnent en maître auprès des jeunes ? Eh bien, Chick-fil-A a pris la première place dans un autre groupe d’âge.

Populaire parmi la génération Y et la génération X, Chick-fil-A, basé à Atlanta, qui a été classé numéro un dans le rapport annuel de l’American Consumer Index Satisfaction Restaurant Study pour la huitième année consécutive, a récemment testé diverses stratégies de service au volant et de livraison.

Cela comprend une voie réservée aux mobiles dans plus de 60 emplacements. Les premiers tests ont montré une vitesse de service accrue et des véhicules autonomes dans plusieurs villes pour les options de livraison. Le service au volant Chick-fil-A, réputé pour sa rapidité de service, a été gêné ces dernières années par le volume. Une ville de Californie qui a presque eu le Chick-fil-A local a déclaré une nuisance publique plus tôt cette année en raison de la voie de passage très fréquentée.

Les autres chaînes qui se sont classées dans le top cinq des marques préférées des adolescents étaient Starbucks, Chipotle Mexican Grill, McDonalds et Olive Garden. Le restaurant Darden Brands, qui a récemment ramené son offre de pâtes sans fin, était la seule chaîne à service complet à figurer sur la liste.

Pour les hommes à revenu élevé avec un âge moyen de 15,8 ans, le premier domaine de dépenses était l’alimentation, avec 23 % de part de marché. Pour les jeunes femmes, c’était les vêtements.

Malgré des débuts spectaculaires sur le marché et des retours discrets à la planche à dessin après les premiers essais, les viandes à base de plantes pourraient être en voie de disparition, du moins selon les adolescents. Sur les 14 % d’adolescents qui consomment de la viande végétale, 22 % prévoient d’en consommer moins que l’année dernière, contre 17 % l’année précédente. Cela ne signifie pas qu’il n’y a pas de place pour plus de clients intéressés par la nouveauté ou les mesures de protection de la planète.

Ailleurs, TikTok a accru sa domination de la part de marché avec 38% de préférence des adolescents. Cela se compare à Snapchat, qui avait 30% des votes des adolescents pour leur plateforme de médias sociaux préférée, et à Instagram, qui ne détenait que 20% de part de marché.

C’est une métrique intéressante pour cette génération avec un pouvoir d’achat croissant. Ces consommateurs utilisent TikTok bien plus que toute autre application, ce qui signifie que les campagnes publicitaires devraient se concentrer sur TikTok plutôt que sur Instagram ou la télévision, ce que de nombreux jeunes consommateurs ne regardent probablement même pas.

Taco Bell, qui vient de sortir sa pizza mexicaine : la comédie musicale sur TikTok, est un excellent exemple de marque utilisant la puissance de la génération Z pour se commercialiser. La vidéo faisant ses débuts sur la pizza mexicaine compte actuellement plus de 57 millions de vues. Et cette vidéo montrant la cuisine test de Taco Bell testant de nouveaux hacks de menu a plus de 260 millions de vues.

La marque de service rapide vient de s’associer à une autre marque célèbre de TikTok, Truff, pour une collaboration Nacho Fries with Truff sauce cette semaine.

L’avenir de la réalité virtuelle chez les adolescents reste incertain. L’utilisation d’appareils de réalité virtuelle est passée de 17 % au printemps à 14 % à l’automne, 25 % des adolescents possédant un appareil de réalité virtuelle (ce nombre est resté stable).

Starbucks, la deuxième chaîne de restaurants préférée des adolescents, est récemment entrée dans le métaverse, mais avec une torsion, il n’y a pas besoin de lunettes VR. En ouvrant le métaverse à tout le monde, tous les clients auront besoin à l’avenir de l’application pour télécharger et utiliser le métaverse Starbucks. Seul le temps nous dira si cette stratégie, lorsqu’elle sortira, fonctionnera avec les adolescents qui ont accès à de véritables lunettes de réalité virtuelle.