Trois ans après, un premier bilan de la loi anti-gaspillage française
La loi française anti-gaspillage, promulguée en 2020, vise à éliminer progressivement les emballages en plastique à usage unique d’ici 2040, à éliminer les déchets et à encourager la réutilisation. Trois ans plus tard, EURACTIV examine pour la première fois si la législation a été un succès ou non.
Le secteur de la restauration rapide en France produit chaque année 180 000 tonnes d’emballages, qui sont immédiatement jetés après usage, même pour les repas consommés sur place, selon le ministère français de l’environnement.
Ce chiffre est contesté par l’industrie de l’emballage en papier, qui se dit plus proche de 20 000 tonnes selon les estimations de l’ADEME, l’agence française pour la transition écologique.
Depuis janvier 2023, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) oblige les restaurants de restauration rapide à utiliser de la vaisselle réutilisable pour les repas et les boissons de leurs clients.
Le ministère français de l’Environnement a déclaré que la mesure réduirait la consommation de plastique et de carton qui, en poids, équivaut à environ 20 tours Eiffel ou 20 milliards d’articles de vaisselle jetables en moins, a déclaré le gouvernement.
La loi française a inspiré le propre règlement de l’UE sur les emballages et les déchets d’emballages (PPWR). Déposée en novembre de l’année dernière, la PPWR propose d’introduire une interdiction des emballages à usage unique pour les restaurants sur place à partir du 1er janvier 2030.
Mais trois ans plus tard, la loi française était-elle un succès ?
Pour certains, la réponse est un oui indéniable. La loi est « un pas dans la bonne direction », déclare Marta de Cidra, une députée de droite qui est vice-présidente de la commission du développement durable du Sénat français pour le parti Les Républicains.
Selon elle, la réutilisation est le moteur de l’économie locale, alors que les emballages à usage unique peuvent provenir du monde entier, a-t-elle déclaré lors d’un événement organisé le 12 avril à Paris.
L’événement a été l’occasion de faire le point sur les récentes études sur les emballages des plats à emporter et sur place réalisées par le cabinet de conseil suédois Ramboll.
Et leurs conclusions étaient contre-intuitives. Même si beaucoup conviendraient que les emballages réutilisables sont plus respectueux de l’environnement que les articles jetables, ce n’est pas toujours le cas.
Une étude de Ramboll pour l’European Paper Packaging Alliance (EPPA), qui regroupe l’industrie de l’emballage alimentaire à base de papier, a comparé l’impact environnemental de chaque produit de vaisselle à plusieurs facteurs, dont les émissions de CO2, la consommation d’eau et l’épuisement des ressources minérales et fossiles. ressources.
L’étude identifie les « points chauds » environnementaux des systèmes jetables et de réutilisation, à savoir la production de papier pour le premier et le lavage et le séchage pour le second.
Sa conclusion est que la vaisselle réutilisable consomme toujours plus d’énergie et d’eau que les articles jetables, quels que soient les matériaux alternatifs considérés : qu’il s’agisse de vaisselle en plastique, en porcelaine ou en métal, avec des taux de recyclage variables.
Au niveau européen, le passage à la vaisselle réutilisable est susceptible de générer 2,8 fois plus de CO2 et de consommer 3,4 fois plus d’eau, selon l’étude.
Réutilisation et recyclage « ne s’excluent pas mutuellement »
Parmi les personnes qui ont assisté à l’événement figuraient David Schisler, le président de CEE R Schisler, l’un des principaux fournisseurs de vaisselle pour les restaurants de restauration rapide.
Répondant aux commentaires de la sénatrice Marta de Cidra, il a souligné que le secteur du papier et du carton est une véritable industrie européenne qui fournit des emplois locaux et de la croissance économique aux pays et régions de l’UE.
« Si McDonald’s passait aux assiettes en porcelaine, elles ne viendraient certainement pas d’Europe », a-t-il fait remarquer.
En tout état de cause, les emballages jetables et réutilisables ne s’excluent pas, a souligné Jean Hornain, le PDG de Citeo, une association à but non lucratif chargée de mettre en œuvre l’obligation de l’industrie de l’emballage de recycler les ordures ménagères en France.
Déterminer quelle solution est la meilleure dépend des cas d’utilisation individuels, a déclaré Hornain. La réutilisation peut en effet être plus respectueuse de l’environnement si les emballages sont fabriqués localement, standardisés, et si les taux de retour sont élevés, note Citeo.
Mais pour d’autres produits, « le bilan environnemental et économique du réemploi est moins performant que son équivalent recyclé à usage unique », précise Citeo.
Par conséquent, « nous devons continuer à recycler pour donner confiance à nos concitoyens dans notre capacité à relever le défi du changement climatique », a déclaré Hornain.
Cela est d’autant plus vrai que la question des emballages à emporter est susceptible de devenir de plus en plus cruciale à mesure que la consommation d’aliments à emporter se généralise, a-t-il ajouté.
Cette tendance a également été relevée par le sénateur de Cidrac, qui a déclaré : « Aujourd’hui, un jeune sur deux ne peut pas se passer de livraison de repas à domicile ». En effet, 60% des 18-34 ans sont des clients plus ou moins réguliers des services de livraison, confirme un sondage IFOP.
[Edited by Alice Taylor and Frdric Simon]
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