pâtisserie

Valerie Valcourt a vécu partout aux États-Unis, à Seattle, New York et Washington, DC. Mais elle a fait son plus grand pas l'année dernière en quittant son emploi à six chiffres dans la Big Tech pour aller étudier la…
Lire la suite...

Valcourt vit selon cette mentalité : en 2020, Valcourt travaillait dans une grande entreprise technologique à Seattle, gagnant un peu plus de 100 000 $ après primes et capitaux propres, mais se sentait « vraiment au plus bas » et se…
Lire la suite...

La France a reçu la médaille d'argent aupâtisserie Coupe du monde à Chassieu (Rhône-Alpes) près de Lyon hier (22 janvier). La compétition, qui portait sur le thème du changement climatique, a été remportée par le Japon et l'Italie est…
Lire la suite...

Paris - Le Japon a remporté samedi la Coupe du monde de pâtisserie biennale à Lyon, marquant sa première victoire en 16 ans. L'équipe japonaise de trois a éclaté de joie sur le podium à l'annonce de sa victoire. Les trois sont le…
Lire la suite...

La nature est pleine d'inspiration, y compris les ingrédients des confitures et marmelades primées. Martha Sessums s'entretient avec les propriétaires français de Ladera Patisserie. Les propriétaires français de Ladera Patisserie basée à…
Lire la suite...

PARIS Le boulanger du quartier est aujourd'hui un pilier de la culture française. C'est ce que l'UNESCO a mis en évidence en inscrivant la baguette sur ses listes du patrimoine culturel immatériel, ce qui a été chaleureusement accueilli…
Lire la suite...