Où boire du Beaujolais Nouveau à Washington DC

C’est une tradition annuelle de novembre qui ne ressemble à aucune autre. Non, nous ne parlons pas de Thanksgiving. Pour ceux qui ont un penchant pour le vin et ceux qui apprécient profondément la culture française, le troisième jeudi de novembre, dans une semaine à partir d’aujourd’hui, est communément appelé la Journée du Beaujolais Nouveau. Ce vin délicieusement fruité est élaboré à partir de raisins Gamay récoltés à la main. Contrairement à d’autres vins qui ont meilleur goût en vieillissant, le Beaujolais Nouveau se déguste mieux peu de temps après sa production, soit généralement 6 à 8 semaines après la récolte. Les notes de dégustation sont dominées par les fruits rouges comme la framboise, la cerise et la groseille, essentiellement un jus de raisin relevé.

La Fête du Beaujolais Nouveau tombe cette année le jeudi 16 novembre. Certains restaurants et bars à vin de Washington font leur part pour organiser de véritables célébrations, qui commencent dès ce week-end et se terminent quelques jours avant Thanksgiving.

Joséphine

109 S. St Asaph Street, Alexandria, Virginie

Le jeudi 16 novembre, Joséphine servira du Beaujolais nouveau dans sa salle à manger à l’étage, en plus des spritz français et des bières françaises. Pour manger, le chef Matt Cockrell a sélectionné des plateaux de fromages, charcuteries et saumon fumé tandis que les classiques canapés de fête seront servis par l’équipe de la brasserie Joséphine. Les billets commencent à 50 $ et peuvent être achetés ici.

Le Sel

1315, 16e rue Nord-Ouest

Le Sel

Le bistro français contemporain organise une affaire de Beaujolais Nouveau du lundi 13 novembre au vendredi 17 novembre. Le dîner innovant comprendra du cassoulet au canard confit, des saucisses et du bacon et du coq au vin avec du poulet braisé, des oignons et de la purée de pommes de terre ; les invités auront la possibilité d’ajouter des truffes noires d’hiver à n’importe quel plat. Le vin Beaujolais Nouveau présenté sera le Mommessins Les Grandes Mises Beaujolais-Villages, élaboré à partir du cépage Gamay de Blac, situé au sud de la région du Beaujolais près de Villefranche-sur-Sane.

L’Ambassade de France

4101, chemin Reservoir NO

Célébrez le vin bien-aimé sur le sol français sans réserver de vol. L’ambassade de France organise une célébration du Beaujolais et au-delà le samedi 18 novembre, avec du champagne à volonté, des plats français, des boissons et de la musique live. Les billets varient de 109 $ pour une personne à 959 $ pour un service à table jusqu’à quatre personnes et la fête se déroule de 19 h à 23 h.

Vins fins et spiritueux Vitis

1309, 5e rue NE

Cette dégustation du week-end du Beaujolais chez les cavistes de l’Union Market a lieu le mercredi 15 novembre et les billets coûtent seulement 5 $ par personne. Les frais sont appliqués à tout achat en magasin, ce qui permet de réaliser des économies instantanées lors du choix des accords mets-vins pour les fêtes de fin d’année.

WHINO

4238 Wilson Boulevard (deuxième étage), Arlington, Virginie

Le dimanche 19 novembre, rejoignez WHINO à Arlington pour des verres d’élixir fruité à 12 $. Tout le monde, du novice au pro du Beaujolais Nouveau, est encouragé à assister à cet événement gratuit.