Le Village Culinaire International 2022 en France promeut la culture vietnamienne
Le Village Culinaire International 2022 en France promeut la culture vietnamienneL’événement de cette année devrait attirer plus de 50 pays. Le pavillon vietnamien sera imprégné de cultures vietnamiennes telles que la nourriture, la musique, la danse, les arts martiaux, les spectacles de thé, les produits artisanaux et les livres.
Parlant de l’importance de l’événement, Mme Anne-Laure Descombi, présidente et fondatrice du Village culinaire international, a déclaré que l’événement était organisé pour honorer les cuisines typiques du monde et ceux qui créent l’identité de cette cuisine. De plus, les participants peuvent se connaître à travers la nourriture, les produits, les paysages et les coutumes de l’événement.
Le Centre culturel du Vietnam en France, l’Association Aurore, l’Association Nina AFV, le Ky Tra Cac et le Tiem Mot présenteront et exposeront des produits culturels typiques du Vietnam lors de cet événement. Cette année, le restaurant Ngoc Xuyen Saigon cuisinera des plats vietnamiens. A travers trois générations successives, d’une enseigne au Vietnam, le restaurant Ngoc Xuyen Saigon est devenu une enseigne vietnamienne réputée en France. Les saucisses et nems des restaurants sont largement vendus dans de nombreux supermarchés en France.
Les participants à l’événement verront un programme sur la culture vietnamienne sur la scène principale ainsi qu’aux comptoirs vietnamiens avec diverses activités telles qu’une démonstration de fabrication de thé centenaire Shan Tuyet et de thé indigène. Des artisans, des musiciens et des danseurs joueront des instruments de musique ethniques tels que le bau, le Pi Ba, le K’long put, le T’rung, l’art de la danse folklorique, y compris la danse chau van, la danse cheo, 12 danses des minorités ethniques et les danses du com drum (tambour de riz) qui sera joué et présenté au public.
En outre, les visiteurs peuvent également participer à des jeux traditionnels vietnamiens, voir et acheter des lanternes de la mi-automne, des produits artisanaux et des livres.