Comment une maman de Malibu gagne plus de 10 000 $/mois en poursuivant sa « passion » : vendre des pâtes colorées faites maison
Fiona Afshar a écrit des logiciels, travaillé comme fleuriste et élevé trois enfants. Elle n’aurait jamais pensé cuisiner pour de l’argent.
Ayant grandi en Iran, on lui a appris que la nourriture était synonyme d’amour. « Plus nous vous nourrissons, plus nous vous aimons », a déclaré Afshar, 57 ans, à CNBC Make It. En 2018, elle a lancé son Instagram @cookingwithfiona, spécifiquement pour publier des vidéos pédagogiques sur la cuisine qu’elle avait filmées pour sa fille.
En quelques mois, Afshar a gagné en popularité. Elle avait récemment découvert à quel point la pâte à pâtes était malléable et avait posté des vidéos d’elle-même en train de concevoir, cuisiner et servir des nouilles aux couleurs vives et aux motifs bruyants. Les téléspectateurs ont été conquis. Des cours de cuisine, des partenariats de marque et une boutique en ligne appelée Fiona’s Pasta ont suivi.
Afshar pense que son public est attiré par ses nouilles excentriques pour une raison simple : « Si vous regardez de près chaque culture, il y a toujours une forme de pâtes. Cela laisse une sensation vraiment chaleureuse. [of] confort. »
Fiona Afshar gagne 129 000 $ par an, principalement en vendant des boîtes de pâtes colorées dans sa cuisine à Malibu, en Californie.
Tristan Pelletier
Cinq ans après le début de son activité de cuisine, la nourriture est toujours synonyme d’amour pour Afshar, mais désormais, elle est payée pour cela et partage son amour avec près d’un demi-million de followers. Elle a gagné 129 300 $ l’année dernière, principalement en préparant des pâtes et en les expédiant depuis son domicile à Malibu, en Californie, selon des documents examinés par CNBC Make It.
Voici comment Afshar a créé son entreprise de pâtes presque par accident.
Quand Afshar avait 9 ans, au début de la révolution iranienne, son père l’a emmenée avec ses trois frères au Royaume-Uni. Il est ensuite parti chercher leur mère.
Sa mère lui avait offert un livre de recettes et, chaque soir, Afshar passait ses doigts sur les recettes, les mémorisant pour se réconforter. Ses parents ont rejoint la fratrie six mois plus tard, mais son lien profond avec la nourriture est resté. C’est ainsi qu’on a pris soin d’elle et qu’elle a appris à prendre soin des autres, dit-elle.
Afshar possède toujours le livre de recettes que sa mère lui a offert avant d’émigrer d’Iran au Royaume-Uni à l’âge de 9 ans.
Tristan Pelletier
Après avoir obtenu son diplôme universitaire, Afshar a déménagé en Californie et a travaillé comme rédacteur de logiciels et consultant. Elle a rencontré son mari Ali en 1987 et a lancé avec lui une entreprise de logiciels avant de prendre sa retraite pour élever leurs trois enfants.
À l’exception d’un bref passage en tant que fleuriste, Afshar n’a pas travaillé jusqu’à ce que sa fille aînée aille à l’université. Elle a consacré son énergie créatrice à préparer des repas sains et intéressants pour sa famille, dit-elle.
Peu de temps après avoir lancé son compte Instagram, elle a commencé à préparer des pâtes à partir des tutoriels du chef Thomas Keller et ses abonnés les ont mangées.
« Dès que j’ai commencé à publier des pâtes, tous les réseaux sociaux sont devenus viraux », dit-elle. « Je me dis : ‘OK, vous voulez des pâtes ? Je vais vous donner plus de pâtes.' »
En 2020, Afshar a commencé à organiser des cours virtuels de fabrication de pâtes pour 35 $ par personne. Elle n’était toujours pas là pour l’argent, mais elle a manqué d’héberger et de cuisiner pour d’autres personnes pendant la pandémie, dit-elle. Au plus fort de l’aventure, 100 personnes étaient présentes par cours, avec des participants du monde entier, ajoute-t-elle.
L’année suivante, le frère d’Afshar lui propose de vendre ses créations. Devant sa résistance, il lui a fait une proposition : ouvrons une boutique Shopify pendant un mois, et si vous la détestez, nous la fermerons.
Ensemble, ils ont lancé la boutique virtuelle appelée Fiona’s Pasta. « Dès qu’il a ouvert boutique pour moi, c’était comme ding, ding, ding. Les ventes ont commencé à arriver », dit-elle. « Je me dis : ‘Vous vous moquez de moi ? Les gens paient en fait 100 $ pour des pâtes ?' »
À peu près au même moment, le détaillant de mode de luxe Ssense a contacté Afshar, un amoureux de la mode depuis toujours, au sujet d’une collaboration. Ils la payaient pour concevoir des pâtes correspondant aux logos et au style de marques comme Gucci et Anthropologie, et publiaient des vidéos présentant ces pâtes sur les réseaux sociaux.
Ces types d’accords de marque représentent désormais une bonne partie des revenus d’Afshar : l’année dernière, ils lui ont rapporté environ 18 000 $. Enseigner des cours virtuels lui a rapporté 16 500 $ supplémentaires.
Cependant, sa plus grande source de revenus en matière de pâtes provient de son magasin. Elle vend des boîtes de pâtes colorées, florales et de créateurs entre 80 $ et 240 $ sur son site Web.
Afshar dit qu’elle travaille environ 32 heures par semaine à préparer, emballer et expédier ses pâtes depuis chez elle. Elle dépense 0 $ en publicité et demande à sa mère et à la belle-mère de son frère de l’aider à rouler, couper et sécher la pâte. Ils refusent d’être payés, dit Afshar.
« Fiona’s Pasta, Cuisiner avec Fiona, c’est plus une passion », dit Afshar. « Nous ne comptons pas sur les revenus de cette activité. »
Afshar utilise des ingrédients frais, comme du persil et des betteraves, provenant d’un marché local pour donner à ses pâtes des couleurs vives, dit-elle.
Tristan Pelletier
Bien qu’elle rapporte six chiffres par an, Afshar insiste sur le fait que le but de son entreprise est d’établir un lien avec les gens à travers la nourriture et de transmettre une partie de sa culture à ses enfants. Elle n’a pas l’intention d’étendre sa activité de fabrication de pâtes ou d’enseignement en classe au-delà de sa cuisine.
« Il a tellement de potentiel pour devenir si grand, mais d’une certaine manière, je le tiens comme un bébé », dit-elle. « C’est tellement personnel. C’est mon art… Je ne veux pas l’emmener quelque part [to] le produire en masse. Je pense que cela perdrait son essence. »
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