Avis sur le restaurant : Tigermilk
Rue du Bailli 46
Ce qui est bon: Les boissons sont excellentes, équilibrées et délicieuses. Nous recommandons chaleureusement la Margarita Azteca. La présentation des aliments impressionne également, servie sur de la vaisselle tendance aux belles couleurs correspondant aux ingrédients inclus dans les aliments.
Pour une entrée, le guacamole est un bon choix mais n’allez pas pour le guacamole caliente, car aucune épice n’est ajoutée. Et rythmez-vous, la trempette est servie avec un copieux bol de croustilles de tortilla.
Qu’est-ce qui ne l’est pas: Les tacos. Le carnites, soigneusement cuit pendant 11 heures, semblait être un choix évident. Mais ils étaient tièdes et sans saveur, et la tortilla trop croustillante.
Le lait du tigre Ceviche vient avec de la goberge fraîche enrobée d’une sauce au lait de coco accompagnée de grenade, coriandre et mangue. C’est une entreprise créative qui, quoi qu’il en soit, ne livre pas tout à fait.
Pour les dîners végétariens et végétaliens, les options de plats principaux sont limitées. Nous avons essayé le Frida Calor, mais ce plat audacieux n’a pas non plus répondu aux attentes. Le fromage feta est une touche agréable et une évasion nécessaire de l’expérience terne de l’assiette.
Ambiance: Un intérieur magnifique plein de dessins au trait minimalistes, et des ensembles de chaises et de tables de brasserie classiques et confortables. Les éléments floraux élégants qui tapissent les murs du restaurant sont une touche délicieuse.
Repéré: Les clients de Tigermilk sont plutôt jeunes, probablement en raison de la renommée du restaurant sur TikTok et de l’intérieur compatible Instagram. Il est peu probable que vous rencontriez de nombreux cordons de l’UE à cet endroit, même lors d’une soirée chargée.
Qui récupère le chèque : Chercher! Le restaurant propose des prix assez élevés malgré des portions minimalistes.
Fait amusant: Tigermilk a commencé en France, avec quatre sites à Paris et un à Lille, avant de se diriger vers l’est pour ouvrir sa succursale de Bruxelles.
Comment aller là: Promenez-vous hors de la bulle européenne à travers Ixelles jusqu’à ce que vous atteigniez l’avenue Louise. Descendez ensuite vers la rue du Bailli et c’est juste en haut de la rue, à quelques portes du café Cup 28.
Revue publiée le 17 mai 2023. Illustration par Dato Parulava/POLITICO
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