C’est la région viticole la plus sous-estimée de France et voici pourquoi

Dans les années 70 et 80, le lancement de nouveau en novembre a généré un tohu-bohu. Folk a couru pour être le premier à ramener des bouteilles en Grande-Bretagne en moto, en voiture de sport ou en avion. Et bien que les Britanniques aient ouvert la voie, ils ont vraiment inventé le beaujolais nouveau, dit Franck Duboeuf, le producteur de vin le plus connu de la région, d’autres ont suivi. J’ai une photo de l’acteur américain James Coburn escortant une cargaison à cheval en 1988. Les Japonais sont devenus des singes.

Puis vint le contrecoup; au Royaume-Uni en tout cas. Les amateurs de vin importants ont rejeté le nouveau comme un exercice de marketing imposant des bonbons bouillis liquéfiés à un monde sans discernement. L’enthousiasme s’est estompé. Plus personne ne parachutait dans les comtés d’origine en brandissant du vin nouveau.

Trop c’est trop. Le Beaujolais nouveau s’est considérablement amélioré ces dernières années. L’été chaud de cette année a encore aidé. J’ai goûté en avant-première à quelques vins de 2022 et, par conséquent, je ferai la queue pour beaucoup plus jeudi.

Plus important encore, le bon beaujolais nouveau ne doit pas être reniflé, siroté et analysé pendant des heures. Il est fermenté rapidement pour alimenter la convivialité. Vous le prenez à la gorge, rayonnez et parlez d’autre chose. Heureusement, beaucoup de gens le reconnaissent. Bien que les volumes soient en baisse, il y aura encore environ 18 millions de bouteilles expédiées cette année, dont la moitié à l’exportation. La Grande-Bretagne en prend environ 1,2 million, à la troisième place derrière le Japon et les États-Unis. Ainsi, la fête du vin se poursuit alors que les beaujolais continuent d’expédier leur nectar pour la fête.

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Et c’est là le point qui manque aux amateurs de vin, le point du vin et d’un Beaujolais qui bouillonne d’hospitalité. Son endroit inconnu le plus célèbre de France. . . célèbre pour le vin, mais inconnu parce que, eh bien, qui peut réellement le placer sur une carte ?

Mais le beaujolais nouveau n’est pas toute l’histoire ici. Une grande partie du beaujolais et du vin des villages beaujolais plus complexes s’éteint après le nouveau temps. D’admirables rouges printaniers et estivaux s’y cachent. Et puis, au nord-est de la région, on croise les dix crus du Beaujolais, de petite production, des bières spéciales portant principalement des noms de villages : Julinas, Fleurie et Morgon.

Ici, comme partout, les viticulteurs habitent leur propre monde : un monde où des expositions et des terroirs différents donnent lieu à des goûts de boissons totalement différents. Ils vous enverront filer par monts et par vaux à la recherche de saucisson en brioche ou de quenelles de brochet. Réfléchissez-y à deux fois avant de vous attaquer andouillette beaujolaise, à moins que vous ne préfériez les abats glissants sous forme de saucisse. Je ne l’ai pas évité et je l’ai donc évité quand j’étais là-bas la semaine dernière.

Tout le reste, cependant, était grandiose, notamment le Hameau Duboeuf à Romanche-Thorins. Georges Duboeuf, le défunt père de Franck, a créé le seul parc à thème viticole d’Europe pour rendre la boisson intéressante pour ceux qui ne sont pas particulièrement intéressés. Films, expositions, jardins, train touristique, mini-golf, évocation des bistrots beaujolais et une certaine vivacité édouardienne dans la restauration. Il n’y a, en vérité, que deux centres d’exposition du vin qui valent la peine d’être visités en France celui-ci et la Cité du Vin à Bordeaux. Aujourd’hui paré pour les fêtes de fin d’année, le Hameau justifie son tarif de 15 entrées (duboeuf.com).

Du haut de ses 760 m, la Terrasse de Chiroubles s’ouvre plus ou moins sur le monde entier. Vous pouvez voir le Mont Blanc, a dit quelqu’un. Chaque perspective plaît.

Redescendu dans la plaine près de Belleville, le Château de Pizay abrite un hôtel-restaurant distingué. Je n’avais pas le temps pour l’un ou l’autre, cependant, étant à la place consommé par sa route sensorielle des vins. Cela définit une série de tests ludiques pour les yeux, le nez et le palais. J’ai obtenu 74 sur 100, à défaut de savoir lequel des trois vins provenait de la récolte la plus mûre. Pas de soucis, a déclaré le patron du domaine, Romain Schneider. Nous avons eu un maître de vin ici récemment et il n’en a obtenu que 68. Ensuite, nous avons ouvert une bouteille de Morgon Les Sybarites et les soucis, tels qu’ils étaient, se sont rapidement dissipés (sentier et dégustation 17pp; vins-chateaupizay.com).

Il y a eu une autre dégustation au Château de la Chaize, encore plus chic, au centre du plus grand domaine viticole du Beaujolais. La Côte de Brouilly était formidable et le vigneron Boris Gruy en parlait magnifiquement. Tout ce que j’avais à faire était de dire oui. Les visites plus trois dégustations coûtent 26 raides, mais le château et la cave sont monumentaux (chateaudelachaize.fr).

Ainsi, au sud sur les hauteurs de la forêt de douglas du Haut Beaujolais, des pâturages lourds de bétail, des routes de montagne dessinées par un bonhomme au feutre et à l’habitude de bar à vin à la pierres dores (pierre dorée) villages. Dans les cités perchées comme Ternand, Theiz et Chtillon, les constructions en calcaire ocre dégageaient lumière et chaleur comme si elles les avaient emmagasinées tout l’été pour rayonner à l’automne.

Theiz, un des villages aux pierres dorées

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Le meilleur de tous était Oingt, ce qui est difficile à dire sans ressembler à un porc. Des rues escarpées et sinueuses reliées par les aléas de l’histoire montaient vers une église, une tour médiévale et des vues sur ce qui aurait pu être la Toscane, sauf que les quelques personnes autour parlaient français. La plus belle d’entre elles était Josette Bourgogne, une potière. Elle est la clé d’une fête de Noël qui tapisse le village de crèches du 3 décembre au 1er janvier. Deux cents d’entre elles sont créées par les locaux ; d’autres par des gens de plus loin. Ces dernières années, une personne a fabriqué le sien à partir de sachets de thé; un autre utilisait des disques vinyles.

Les principales choses à ne pas manquer sont les manigances qui accompagnent la sortie du beaujolais nouveau.

Beaujeu dément son statut de village (population : 2 000) pour accueillir la principale fête de cinq jours pour environ 20 000 visiteurs (sarmentelles.fr). Le moment clé viendra dans la nuit du 16 novembre, quand après les banquets, une procession aux flambeaux et beaucoup de gaieté d’ailleurs un vaste tonneau est percé à minuit une minute. Boire et danser continuent jusqu’à l’aube. J’y suis allé une fois, valsant avec un Moldave, explosant un dessert sur les genoux d’un Belge et discutant de Bobby Charlton avec un Suédois. C’était le meilleur des temps, sans aucun doute. Foires aux vins, marchés et repas rythment d’autres journées et d’autres villages.

Le village d’Oingt

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Si vous ne pouvez pas vous rendre à la fête du Beaujolais, la brasserie Au Pied de Cochon, ouverte 24h/24 à Paris, ouvre ses portes à partir de minuit le 16 novembre (pieddecochon.com). Londres conserve un enthousiasme approprié pour le bojo novo (comme il est apparemment connu dans certains quartiers) ; notamment le Galvin Bistrot and Bar est dans la tradition avec un petit déjeuner beaujolais (galvinrestaurants.com). Et si vous êtes à proximité de Swansea, le bar No Sign sur Wind Street célébrera le nouveau avec délectation (nosignwinebar.com). Et le goût est ce que sont les nouveaux vins. En effet, de quoi parlent la plupart des vins. Pour l’amour du ciel, quelqu’un le dit aux mordus.

Anthony Peregrine était l’invité de Destination Beaujolais (destination-beaujolais.com). Envolez-vous vers Lyon

Se restaurer et se loger en Beaujolais

Où manger
À Fleurie, L’Auberge du Cep est l’option étoilée Michelin, ce qui rend son menu du midi de 24 plats à 3 plats bon marché (aubergeducep.com). Les bistrots traditionnels beaujolais sont des lieux pleins d’entrain où la convivialité s’invite à table avec des plats traditionnels comme les quenelles et la tte de veau. La Feuille à Theiz est parmi les meilleures (plats du 14 ; restaurantlafeuillee.com).

Où rester
Gilles Copret a de jolies chambres à Rgni-Durette (chambres d’hôtes doubles du 77 ; domainegillescoperet.com) tandis que, près de Brouilly, l’Ancre Vive ressemble à un mini-manoir (chambres d’hôtes doubles du 98 ; route des St Etienne 2483).

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