10 raisons de visiter Auxerre

Capitale de l’Yonne et quatrième ville de Bourgogne, Auxerre est active depuis le Ier siècle de notre ère. Alors connue sous le nom d’Autissiodorum, c’était une ville clé sur la Via Agrippa, l’une des principales routes de l’Empire romain. Pendant l’Empire romain et la période médiévale, Auxerre était un centre intellectuel et religieux, jouant un rôle clé dans la Renaissance carolingienne. La région autour d’Auxerre est également connue pour son vin Chablis, Crmant de Bourgogne et Saint-Bris se marient parfaitement avec la gastronomie locale, y compris les gougres plus (pâtisseries au fromage cuites au four). Tour d’horizon de dix bonnes raisons de visiter cette cité bourguignonne à un peu plus de 2 heures de Paris, des cryptes carolingiennes aux cerises.

1. Découvrir L’Abbaye Saint-Germain et ses cryptes

Fondé par la reine Clotilde au Ve siècle, cet ensemble monastique recèle plus de seize siècles d’histoire d’Auxerre. Nécropole des évêques d’Auxerre, elle abrita la prestigieuse école d’Auxerre au IXe siècle, devenant l’un des foyers de la Renaissance carolingienne. L’Abbaye abrite également les cryptes carolingiennes du IXe siècle construites autour du tombeau de Saint Germain (378448). Les cryptes sont ornées des peintures murales les plus anciennes de France, remarquablement bien conservées.

2. Levez les yeux pour voir la Tour de l’Horloge et son cadran astronomique

La Tour de l’Horloge a récemment fait peau neuve. Pendant deux ans, la Tour de l’Horloge a été minutieusement restaurée, c’est donc une belle occasion de (re)découvrir sa beauté. Construit au XVe siècle sur les bases d’une tour de l’antique gallo-romaine castrum, l’horloge fonctionne depuis 1483, conçue par l’ingénieux horloger Jean. L’horloge est particulièrement intéressante en raison de ses deux aiguilles : l’une est solaire, parcourant le cadran dans les 24 heures normales, et l’autre est lunaire donc a un retard d’environ 45 minutes par rapport à l’aiguille solaire. L’horloge d’Auxerre nous indique ainsi à la fois l’heure solaire et les phases de la lune.

3. Visiter la cathédrale Saint-Etienne et ses cryptes

Monument incontournable d’Auxerre et chef-d’œuvre de l’art gothique, la cathédrale Saint-Etienne a la particularité de n’avoir qu’une seule tour. Admirez sa façade et admirez les nombreuses sculptures qui expriment des scènes de la vie à l’époque. A noter également les vitraux des XVe et XVIe siècles ainsi que le chœur. Enfin, visitez la crypte pour contempler la rare peinture murale du Christ à cheval et le Trésor, qui contient de superbes œuvres d’art, dont la Déposition de la Croix de Luca Peni.

4. Vignobles

L’Auxerrois, région viticole à part entière, offre une multitude de façons de découvrir son vin, ses caves et ses vignerons. Découvrez le vignoble de 1001 façons notamment en bus, lors de grandes fêtes comme Fleurs de Vigne, et lors de la traditionnelle Saint-Vincent Tournante. Apprenez à déchiffrer les notes des différents vins et les meilleurs accords mets et vins Choisissez parmi une multitude de vignerons qui vous accueilleront dans leur domaine pour une visite de cave et une dégustation de leurs vins.

5. Canal du Nivernais

Le Canal du Nivernais est long de 174 km, avec 116 écluses d’Auxerre à Decize que vous pouvez franchir à votre rythme. En bateau, à vélo ou à pied, profitez du calme et de la tranquillité au cœur de la Bourgogne. Prenez votre temps et pédalez ou naviguez le long du canal pour découvrir la véritable beauté de cet écrin de nature. Profitez-en pour vous arrêter dans l’un des villages viticoles bordant le canal.

6. Dégustez la reine des apéritifs en Bourgogne : le gougre !

Gougres font partie intégrante de la gastronomie bourguignonne. Composés de pâte à choux et de fromage, ils sont idéaux à déguster à l’apéritif. Ne manquez pas la fête de Gougre à l’automne, avec des démonstrations d’artisans boulangers et un concours pour départager les meilleurs gougre. Découvrez également le nouveau Pyneau Prunutz qui revisite la recette traditionnelle en proposant gougres en différentes saveurs (moutarde de Dijon, beurre d’escargot, Espelette poivre, bleu/noix). Retrouver son authenticité gougres sur les différents marchés locaux mais aussi dans sa boutique située dans le Quartier de la Marine, Place Saint-Nicolas à Auxerre.

7. Fleurs de cerisier au printemps

Vous remarquerez de nombreux cerisiers dans le paysage de la région d’Auxerre, principalement autour des villages de Jussy, Coulanges-la-Vineuse, Gy-l’Evque et Irancy. Quoi de plus agréable au printemps qu’une promenade à travers les cerisiers en fleurs ? Et en juin et juillet, vous pouvez acheter vos cerises directement chez les producteurs ou dans les petits stands en bord de route. Certains producteurs proposent même une expérience « choisissez vous-même » si vous souhaitez vous lancer.

8. Regarder un match de l’AJA

Auxerre a joué un rôle majeur dans l’histoire du football en France, grâce notamment à Guy Roux : grand ambassadeur de la ville, de la région et de ses traditions, entraîneur légendaire de l’équipe d’Auxerre pendant près de 40 ans ! Cette année, le club signe son grand retour en Ligue 1. Profitez-en pour retrouver l’ambiance chaleureuse des matchs au stade mythique de l’Abb Deschamps.

9. Admirez Irancy de loin ou de près

A une quinzaine de kilomètres d’Auxerre, Irancy est l’un des plus charmants villages du vignoble auxerrois. Située au fond de la vallée, bordée de coteaux couverts de vignes et de cerisiers, ses ruelles étroites et ses vignerons bien établis dégagent un charme authentique. La vue sur Irancy est sans doute l’un des meilleurs spots pour admirer le passage des saisons.

10. Participer au festival Fleurs de Vigne

Chaque année, la grande fête des vins de Chablis et du Grand Auxerrois, Fleurs de Vigne, investit les quais de l’Yonne à Auxerre pour une journée dédiée à la découverte des vignobles de la région. Vignerons et négociants vous proposent de déguster et d’acheter les vins de la dizaine d’appellations disponibles à proximité d’Auxerre mais aussi de vous faire partager leur métier, leur passion et leur savoir-faire. Diverses activités œnologiques et gastronomiques vous permettent de passer toute la journée à savourer les plaisirs épicuriens de la terroir: dégustations, démonstrations culinaires, accords mets/vins

En savoir plus sur Auxerre : ot-auxerre.com