Une semaine riche en huîtres sur le bassin Frances d’Arcachon

De Paris, mon amie Anny et moi avons pris un train pour Arcachon, ce qui nécessitait un transfert à Bordeaux, soit un trajet de trois heures et demie en train. Depuis le train, nous avons marché dix minutes jusqu’à la jetée Thiers (Place Thiers, 33120 Arcachon) sur la plage d’Arcachon et j’ai embarqué dans une navette bateau pour le Cap Ferret. C’était une balade pittoresque de 30 minutes pour traverser la baie avec des vues assez épiques sur la Dune du Pilat. En arrivant au petit port du Cap Ferret, nous avons remarqué les rangées de parcs à huîtres marqués de bâtons et avons eu hâte de nous régaler d’huîtres toute la semaine !

Une fois arrivés au port, nous avons marché 20 minutes à travers les pittoresques routes de sable bordées de ranchs rustiques jusqu’à l’Hôtel des Dunes (119 Avenue de Bordeaux), notre maison pour les deux prochaines nuits. L’Hôtel des Dunes est le plus ancien hôtel de la péninsule, ouvert en 1969, et est ainsi devenu une sorte d’institution.

En 2022, la française Karine Hecquet et son mari Jean-Philippe, qui ont passé leurs étés au Cap Ferret, ont acheté la propriété et l’ont rouverte l’été dernier en tant que surf lodge moderne inspiré des motels que l’on trouve le long de la côte californienne. Ce n’était pas un hasard, ai-je appris, car les nouveaux propriétaires de l’hôtel passaient leurs étés au Cap Ferret et avaient également visité Hawaï, surfant sur la baie de Waimea, Hookipa et Waikiki, avant de s’installer quelques années à New York, où ils tombèrent amoureux. l’amour avec Montauk. Tout au long de ces années, ils ont également passé du temps à voyager en Californie pour surfer sur les meilleurs spots de Malibu, Monterey et San Diego, séjournant souvent dans des motels en bord de mer sans chichi qui deviendront finalement une source d’inspiration à leur retour en France en 2015 et redécouvriront le joies du Cap Ferret.

Ainsi, lorsque le couple a acheté l’Hôtel des Dunes, ils avaient de grands espoirs de faire revivre l’esprit décontracté du surf ancré dans l’histoire de l’hôtel. Outre l’atmosphère nostalgique des surf motels californiens, la propriété imite parfaitement l’architecture traditionnelle du bassin, à l’image des cabanes sur pilotis typiques du bassin d’Arcachon, utilisées pour surveiller les champs d’huîtres. Si l’Hôtel des Dunes n’est pas disponible, car il n’y a que 13 chambres, il existe des tonnes d’options Airbnb chics et abordables pour les familles et les groupes d’amis. En voici trois que j’adore :

Une fois installés, nous avions hâte d’aller à la plage. La plage juste en face de l’hôtel, la Plage des Dunes, se trouve du côté de l’Atlantique, elle est donc idéale pour les sports de vent, comme le surf et le kite surf. L’une des choses qui rend le Cap Ferret si unique est sa position géographique, où vous pouvez accéder aux eaux plus calmes du côté de la baie de la presqu’île et aux eaux plus sauvages du côté de l’Atlantique. Une fois que nous avons grimpé à travers des tas de dunes de sable blanc flanquées d’herbes hautes, nous sommes descendus jusqu’à une plage qui semblait s’étendre sur des kilomètres. Comme l’eau était un peu agitée de ce côté et que nous n’avions pas l’énergie nécessaire pour faire des sports nautiques après notre voyage, nous avons passé l’après-midi à lire et à faire une sieste sur le sable doux et moelleux. Le temps était parfait, pas trop chaud même pendant les canicules de l’été ; il faisait chaud et sec avec une brise parfaite.

Depuis la plage, nous avons marché jusqu’au village ostréicole qui borde le bassin et avons déjeuné tard/dîné tôt dans l’un des spots ostréicoles les plus célèbres, La Cabane d’Hortense (Rue des Tamaris), le frère décontracté du restaurant plus formel Chez Hortense, que nous avons visité le lendemain. Dans toutes ces cabanes de dégustation, comme on les appelle, on sert des huîtres, des crevettes, des escargots et des pts. Nous avons tout commandé sur le menu et complété le tout avec un verre de vin blanc. Après le repas, nous avons traversé le village de pêcheurs en direction de la ville principale bordée de magasins et de restaurants et sommes allés dans quelques boutiques. Notre préférée était Belle Amie (10 Bd de la Plage), qui proposait un assortiment bien organisé de marques de créateurs, comme The Row et Loewe, et de marques françaises plus petites et plus abordables, comme L/Uniform pour de superbes sacs. Puis nous sommes finalement retournés à l’hôtel pour retrouver nos amis qui venaient d’arriver de Capri.