Un ancien maire de France en mission pour visiter l’Inde chaque année

Michel Gaillot, soixante-dix-huit ans, ancien maire d’Echillais en France, se fait un devoir de visiter l’Inde presque chaque année.

Indophile, il a remporté cinq mandats depuis 1971 et est aujourd’hui conseiller municipal d’une région qui compte 3 700 habitants. Je viens en Inde depuis 2012, en particulier au Kerala et au Tamil Nadu, avec des gens de mon village, a-t-il dit, alors qu’il terminait sa tournée de deux jours à Kochi et s’apprêtait à partir pour Munnar avec sa femme Mireille, une ancienne infirmière. , et cinq autres de son village. Le couple a trois enfants et autant de petits-enfants.

Le voyage de 20 jours, qu’il appelle un pèlerinage, couvrira Thekkady, Alappuzha, Madurai, Pondichéry, Mahabalipuram et Chennai, d’où ils rentreront en France. À Fort Kochi, les invités ont fait une visite à pied de lieux patrimoniaux célèbres.

Après avoir été directeur d’une école hôtelière, il s’est associé aux fondateurs de restaurants populaires en Inde. La cuisine indienne est un festival de saveurs différentes, où la cuisine est une harmonie de différentes communautés et régions, a-t-il déclaré.

L’indophile aime rencontrer les Indiens, se connecter avec les gens, se déplacer dans les marchés, les temples et les églises, tout en appréciant l’architecture, a déclaré MK Ajit Kumar, président d’Asia Pacific Tours qui accueille les visiteurs français en Inde.

La première visite de M. Gaillots en Inde remonte à 1966 en tant qu’étudiant associé à un groupe impliqué dans la lutte contre la faim, en particulier dans le Bihar. Il a rencontré Mère Teresa à Kolkata en 1966 et a ensuite visité d’autres villes, notamment Jaipur, Agra, New Delhi, Ahmedabad, Mumbai, Chennai, Kochi, Hyderabad et Varanasi.

Je suis né dans une famille d’agriculteurs, et mon frère est encore aujourd’hui agriculteur, cultive du blé, du maïs et possède également une ferme bovine. En 1997, j’ai été élu président de l’AEHT, une association qui assure la communication entre les écoles européennes d’hôtellerie et de tourisme, puis je suis devenu président national d’un conseil des sages [those aged over 60 years who would play the role of village elders]. L’accent était mis sur la promotion de la démocratie participative, a-t-il dit.