La toxine végétale dans les haricots rouges insuffisamment cuits à l’origine de…
Selon une étude, les haricots rouges insuffisamment cuits étaient à l'origine d'une importante épidémie en France causée par des toxines végétales.
Les chercheurs ont déclaré que les travaux, publiés dans la revue Toxins, soulignent la…
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