Suivez votre nez lors d’une visite parfumée des fleurs printanières de France

La floriculture fournit 150 000 emplois à temps plein

Bien que la majorité des fleurs coupées vendues en France soient importées, la floriculture (la production de fleurs coupées pour les détaillants et les fleuristes) est florissante, avec 3 200 producteurs cultivant plus de 6 000 hectares de terres, dont environ 2 000 hectares sous serre.

Cela s’ajoute aux entreprises produisant des plantes d’intérieur en pot, des bulbes et des graines, et des plantes pour les jardineries.

Au total, le secteur compte 43 000 entreprises offrant 150 000 emplois à temps plein.

Chaque année au 1er mai, les Français dépensent environ 25,8 millions en brins de muguetMuguet (principalement cultivé autour de Nantes), qu’ils échangent contre la chance.

Ce jour-là seulement, les marchands ambulants sans licence sont autorisés à vendre des muguet s’ils ne se tiennent pas trop près d’un fleuriste.

Violettes, mimosas, tournesols et tulipes

La violette est associée à Toulouse, où elle est cultivée depuis son arrivée de Parme en Italie, apportée dit-on par un soldat napoléonien pour sa dulcinée.

Les douceurs locales à la violette sont réputées dans toute la France.

Les violettes ont été cristallisées pour la première fois à Toulouse au début du XXe siècle, et le parfum a été développé dans les années 1930.

La liqueur de violette a suivi avec des poupées de vendeur de violettes.

De nos jours, les violettes sont ajoutées à la moutarde, au savon, au chocolat, à la crème pour le visage et à la confiture, et chaque mois de février, il y a un Fête de la Violette sur la place centrale du Capitole.

Le mimosa a été introduit d’Australie au milieu des années 1800 et est maintenant largement cultivé le long de la côte méditerranéenne comme ingrédient pour l’industrie du parfum.

Dans de nombreuses régions de France, il est de tradition d’offrir du mimosa le jour de la fête des mères.

En 1929, lorsque les températures hivernales sur la Riviera ont plongé à -9 ° C, la récolte a été détruite pendant deux années consécutives, provoquant des difficultés financières généralisées.

Lorsque les vendanges revinrent à la normale en 1931, la ville de Mandelieu-la-Napoule organisa une fête qui s’est transformée en une Fête du Mimosa de cinq jours chaque mois de février, comprenant des défilés de chars décorés, des fanfares, des orchestres de rue, des reines du mimosa et dansant.

Le tournesol est largement cultivé dans l’ouest de la France depuis les années 1960 et la France en produit aujourd’hui 1,2 million de tonnes par an, soit 16 % du total européen.

Les tournesols n’ont pas besoin de beaucoup de soins pour prospérer, mais les têtes contiennent 44 % d’huile et 18 % de protéines.

Les restes de la fabrication d’huile végétale destinée à la consommation humaine sont transformés en aliments nutritifs pour animaux.

Les tournesols sont également utilisés dans la production de biodiesel, de peinture, d’encre et d’asphalte.

Leurs belles fleurs, agitant leurs têtes à travers les champs vallonnés, peuvent être vues partout en Poitou-Charentes, Pays de la Loire, Bourgogne, Nouvelle Aquitaine et Occitanie.

Des centaines de milliers de bulbes de tulipes sont cultivés en Haute-Provence, sur un territoire qui s’étend de Manosque à Forcalquier,

Chaque année, le 1er mai, les Français dépensent environ 25 millions en brins de muguetMuguet qu’ils échangent contre la chance et chaque printemps les fleurs couvrent les champs d’un arc-en-ciel de couleurs. (Les bulbes mûrs sont vendus aux producteurs en Hollande.)

Kaandorp, grand producteur de bulbes à La Torche, près de Plomeur (Finistre) construit chaque année une sculpture massive couverte de tulipes et de jacinthes.

Des fleurs par millions

Une année, c’était Tower Bridge et l’année dernière, c’était une cathédrale russe.

Il faut une semaine entière à une équipe de 30 bénévoles pour terminer, en utilisant environ un million de fleurs.

Le dévoilement marque l’ouverture de leur fête des fleursdu 11 mars au 10 avril 2023.

Pendant le festival, les visiteurs peuvent admirer un océan de fleurs épanouies (l’entreprise produit 14 millions de bulbes par an, qui sont expédiés en Hollande dans 60 camions) à bord d’un petit train.

Leur exposition Bulborium est ouverte du 5 mars au 21 avril, et leur Mosaïque en Fleurs de Jacinthes (entrée gratuite) du 18 mars au 21 avril 2023, a pour thème Harry Potter.

Toujours dans le Finistre, le Parc Botanique de Cornouaille à Kerlever près de Combrit, a obtenu le Jardin Remarquable labellisé par le Ministère de la Culture.

S’étendant sur 45 000 m, ce parc à l’anglaise a été créé en 1981 et présente des plantes récoltées du monde entier.

Il contient des jardins représentant le Chili, le Japon, le Canada, la Sibérie, le Costa Rica et la Chine.

Au printemps, les allées de rhododendrons sont chargées de fleurs.

Ils ont aussi des serres où vous pouvez acheter des plantes exotiques.

La région possède également des attractions non florales.

Fleurs et métal lourd

Début mai, Les Courts du Chaos est un festival annuel de heavy metal qui se déroule sur un week-end, accueillant seize groupes français ainsi que des groupes invités européens.

A partir de la mi-mai, le Masque de Goland festival du livre à Penmarch propose des conférences d’auteurs, des concerts, des débats, des concours d’écriture, des lectures et des films.

A la même période il y a aussi une fête de la mer à l’Ile-Tudy appelée Si la Mer Monte (Si la mer monte)proposant expositions, concerts et cabaret de rue.

En Flandre (Nord), l’Office de Tourisme de Saint-Jans-Cappel dispose de leurs coordonnées Sentier des Jacinthes qui commémore la vie de Marguerite Yourcenar, romancière et essayiste, devenue en 1980 la première femme élue au Académie française.

Son père venait de la région, et elle était connue pour aimer les jacinthes.

Le parcours de 6 km passe Ferme Flamandele Muse Marguerite Yourcenaret sa maison d’enfance, La Villa Marguerite Yourcenarqui est maintenant un centre culturel et une retraite d’écrivains.

Campanules, jonquilles, coquelicots, narcisses, orchidées, anémones et gentianes jaunes

Cap au sud vers les Pyrénées pour admirer les bois de campanules depuis le Pays basque au Col de Jau (Aude).

Chaque printemps, pendant trois semaines, les bois de hêtres autour de Bagnres-de-Bigorre sont tapissés de jacinthes des bois illuminées par la lumière du soleil oblique à travers les branches nues.

Admirez les jonquilles à partir de mars dans les basses terres d’Auvergne, autour du Puy de Sancy, et sur le plateau volcanique du Czallier.

Le Plateau de l’Aubracà cheval sur la Lozre, l’Aveyron et le Cantal entre 1100 et 1400 mètres d’altitude, est un véritable paradis botanique.

Les flancs des montagnes fleurissent un peu plus tard que les versants plus bas.

Ici, les narcisses commencent en avril, puis les narcisses, puis les orchidées, les anémones et les gentianes jaunes en été.

L’office de tourisme de Laguiole vous informe sur les randonnées à faire dans la région.

Sur place, explorez les ateliers traditionnels des couteliers, admirez la statue d’un taureau Aubrac et commandez de délicieux aligot (purée de pommes de terre à la crème et fromage local).

Si vous visitez l’Aubrac, vous devez essayer le célèbre Tarte aux fruits rouges de Germaine.

Les coquelicots sont présents dans toute la France, mais sont particulièrement spectaculaires dans le Luberon, où ils poussent à l’état sauvage dans les champs de céréales et le long des accotements.

Les coquelicots poussent là où les autres fleurs ne poussent pas, sur une terre récemment labourée.

Faciles à cultiver, les fleurs se fanent en un jour après avoir été cueillies, mais les pétales peuvent être utilisés pour faire de la tisane et les graines de pavot peuvent être utilisées comme sédatif.

Dans le langage des fleurs, il symbolise le soulagement ou l’inconstance. Cela peut aussi signifier hésitation, à cause de la façon dont les fleurs se balancent dans la brise d’été la plus douce.

La saison des fleurs de prunier

La saison des mirabelles en Lorraine est éphémère mais belle.

Pendant environ une semaine en avril, les vergers sont couverts de fleurs blanches semblant tomber de la neige tardive.

Le Colline de Sion-Vaudmontjuste au sud de Nancy, offre une vue imprenable sur la campagne environnante, y compris les vergers.

L’Office de Tourisme de Lorraine vous propose une sélection d’itinéraires de randonnées pour voir la fleur de prunier.

Depuis Madine-Heudicourt, une piste cyclable de 78 km traverse les vergers et les vignes, et la Lac de Madine offre un lieu de baignade idéal pour se rafraîchir à votre retour.

Pour en savoir plus sur les savoureuses petites prunes jaunes, rendez-vous sur Maison de la Mirabelle à Rozelieures, qui regorge d’informations, avec des films, un spectacle son et lumière dans la distillerie, ainsi que des dégustations de divers produits.

Vous pouvez même calculer votre poids en nombre de Mirabelles, si vous en ressentez le besoin.

Il y a aussi une exposition sur le développement d’un parfum appelé l’Or du Verger (Or du verger) à base de fleurs de prunier.

En fait, il existe toute une gamme de produits d’hygiène personnelle, y compris l’huile pour le corps, la crème hydratante et le savon.

Demandez des indications sur les différents chemins qui partent du Maison de la Mirabelle à travers les vergers.

Roses, fleurs de cerisier et iris

Les roses, avec leurs couleurs et leurs parfums enivrants, sont une passion indéfectible pour de nombreux jardiniers, et un bon endroit pour les admirer est au Roseraie du Val de Marne à LHa-les-Roses (banlieue sud de Paris) à partir de début mai.

La roseraie appartient et est gérée par le département du Val de Marne.

Construit en 1899, il contient plus de 11 000 rosiers de 2 900 espèces et variétés différentes.

Les rosiers grimpants autour du miroir deau (un miroir d’eau très peu profond) sont particulièrement spectaculaires.

Rivalisent de beauté les roses du Parc de Bagatelleles jardins botaniques du Bois de Boulogneavec 1 200 espèces différentes de roses qui poussent parmi les petites pièces d’eau et les ponts, les rochers et les grottes, au-dessus des arcades et des promenades.

Il y a aussi une pagode chinoise, et en été, des concerts de musique classique.

Au sud, les jardins du Muse Internationale de la Parfumerie de Grasse regorgent de fleurs de cerisier, de roses, d’iris et d’autres fleurs parfumées.