Piece of France Pastry Shop offre une expérience française sans frais de déplacement
GREENVILLE, Caroline du Nord (WNCT) – Le chef Marc Serrano a grandi à Saison, en France, où il a développé son amour pour la cuisine et la pâtisserie. Il a d’abord travaillé avec un boulanger dans sa ville natale et a ensuite travaillé dans plusieurs cuisines.
« J’ai fini par travailler dans des boulangeries, des pâtisseries, des restaurants, des hôtels, en France, à Monaco, en Italie, en Suisse, en Virginie, au Michigan », a déclaré Serrano.
Serrano a récemment ouvert son propre restaurant, Piece of France Pastry Shop. Son objectif en tant que chef est d’apporter un peu de France à des personnes qui n’ont peut-être pas les moyens de s’offrir un voyage dans le pays pour en faire l’expérience eux-mêmes.
« Ainsi, ils peuvent découvrir la France sans avoir à payer une somme folle pour voler et avoir un hôtel là-bas », a déclaré Serrano. « Ils peuvent découvrir la France ici, et je peux aussi me sentir un peu chez moi. »
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