Penticton crperie peut vous transporter en France et dans le temps – Keremeos Review
Lorsque vous mangez à Crperie Ooolala, cela peut vous transporter dans une terrasse de café en bord de mer en France, avec ses nappes à carreaux rouges, le jazz français jouant tout en regardant le lac et en dégustant une crêpe sucrée ou salée.
Maintenant, le restaurant au bord du lac de Penticton peut également vous transporter dans le temps.
Crperie Ooolala, qui sert des crêpes traditionnelles dans la zone herbeuse à côté de l’historique SS Sicamous à roue arrière depuis plus d’une décennie, vient d’étendre les sièges à l’intérieur du Stern Saloon, un SS Okanagan centenaire préservé.
Le Stern Saloon provenait d’un ancien bateau à roue arrière qui a été retiré en 1934 et vendu pour la ferraille et les pièces de rechange.
Seul le salon, une pièce à l’arrière du pont supérieur, demeure selon Carole Dumestre, propriétaire de Crperie Ooolala, qui est également membre du conseil d’administration de la SS Sicamous Society.
Pouvoir agrandir sa crêperie dans le saloon historique était un rêve devenu réalité, a-t-elle déclaré.
Il a été utilisé comme cabane de plage et a passé de nombreuses années à Vernon, a déclaré Dumestre.
Le salon a été porté à l’attention de la SS Sicamous Society, qui a organisé l’achat de la structure et la logistique du transfert en toute sécurité de Vernon à Penticton.
Grâce à un généreux don de la Penticton Oktoberfest Society et au travail acharné de l’équipage de bénévoles du SS Sicamous, le salon a été restauré en 2014 avec l’ajout d’une terrasse et d’un nouveau toit, a-t-elle ajouté.
Il offre une sensation de retour dans le temps, et un abri en cas de jours de pluie, et pour les journées chaudes grâce à la climatisation à l’intérieur, précise Dumestre.
Il y a de beaux vitraux et des boiseries détaillées sur le toit, y compris un impressionnant bar à vin.
Dumestre est originaire du sud de la France. Elle a immigré au Canada en 2008, ouvrant Crperie Ooolala à Penticton au printemps 2009, en commençant par un très petit chariot de crêpe.
Il grandit lentement chaque année depuis.
Depuis 2012, je m’installe quotidiennement en été au SS Sicamous et développe une excellente relation avec la société. Je fais maintenant partie du conseil d’administration et je suis heureuse de m’impliquer dans la préservation du patrimoine marin, a-t-elle ajouté.
À travers la crêperie, mon objectif est d’offrir un lieu social et culturel où les gens aiment partager de bons moments et de bonnes choses.
Dumestre a créé ce qui suit, car la file d’attente pour obtenir une crêpe indique à quel point elles sont délicieuses. Vous pouvez les regarder faire la crêpe de votre choix.
La Crperie Ooolala propose des crêpes sucrées au Nutella classique ou à la cassonade et à la cannelle ou faites-vous plaisir avec la Canadienne, mettant en vedette le beurre de cacahuète, la confiture de banane et de framboise ou l’Exotique avec du chocolat noir, de la banane et du cocount. Si vous préférez les crêpes salées, il y a des crêpes pour le petit-déjeuner et des crêpes raffinées comme la Mamamia avec du prosciutto, des tomates séchées, du parmesan, du fromage et des oignons.
Il y a aussi du café fait à la française et des boissons maison comme la limonade.
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