Louise Bourrat remporte la saison 13 de «Top Chef»: «La finale a été l’épreuve la plus difficile »
Louise Bourrat remporte la saison 13 de «Top Chef»: «La finale a été l’épreuve la plus difficile du concours»
Au terme de 18 semaines de compétition très relevées, le verdict est tombé. C’est finalement Louise Bourrat qui remporte la saison 13 de «Top Chef» face à Arnaud Delvenne. La jeune femme de 27 ans d’origine portugaise, est à la tête du restaurant BouBou’s à Lisbonne. Protégée d’Hélène Darroze – qui glane grâce à elle sa troisième victoire consécutive dans le concours culinaire de M6 – elle a réalisé un parcours exemplaire, repoussant sans cesse ses limites et offrant des assiettes toujours plus créatives. Sa cuisine, très personnelle, bouscule les papilles avec des associations insolites, des produits oubliés ou mal-aimés et une utilisation presque totale des aliments dans une démarche zéro déchet. En gagnant cette édition 2022, Louise devient la troisième femme vainqueur du concours après Stéphanie Le Quellec et Naoëlle d’Hainaut il y a neuf ans. Elle revient sur la finale et sur cette aventure.
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