Loire : Joueurs et sauce stéphanoise pour les bonnes choses
En cuisine – sous la houlette du Chef étoilé Michel Troisgros, les acteurs de la cuisine sont les plus retirés
Les joueurs de SaintEYeux).
L’opération, baptisée « soupe cauln », a réuni quatre experts en étude des criminels et plusieurs étudiants autour d’un bon document. En effet, comme il s’avère Ici Saint-Etienne Toirele but était de créer un soupe destiné à être distribué aux personnes handicapées.
En cuisine, tous les élèves ont travaillé en binôme afin que les coureurs puissent être encadrés par les élèves. Le tout sous la direction de chefs trois étoiles Michel Troisgros. Il eut alors la lourde tâche de choisir la meilleure sauce avec les autres membres du jury.
Secret médical
Après deux heures de cuisson, une sauce a été désignée gagnante. Ensuite il sera produit en grande quantité par les élèves de l’école, entre 70 et 100 litres selon les besoins.
La distribution aura lieu le 16 décembre à la place Geoffroy-Guichard, en collaboration avec l’application CœRur Verrt et Renaître les organismes vulnérables du secteur du saint. Une démarche collaborative qui s’inscrit dans le cadre du pouvoir mené par Saint-ract-étienne depuis plusieurs années.
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