Les volumes « restent stables » dans les régions clés de France – Harpers Wine & Spirit Trade News
Par James Bayley
Publié : 09 mars 2023
La vallée du Rhône, Chablis et la vallée de la Loire ont toutes publié des chiffres concernant la récolte 2022, fournissant un instantané de trois régions clés de France et indiquant la quantité de vin qu’elles pourraient avoir à offrir au marché par rapport aux millésimes précédents.
Suite à Wine Paris 2023, les vignerons de la Vallée du Rhône ont indiqué que le volume global était supérieur de 2 % à celui de 2021 mais inférieur de 3 % à la moyenne des cinq dernières récoltes.
Les volumes sont également en hausse à Chablis malgré une récolte plus tardive que d’habitude et, bien qu’en retrait par rapport aux attentes début juillet, les volumes en Val de Loire resteraient « stables et sains ».
Rhône
Avec un peu plus de 2,6 millions d’hl, la récolte 2022 du vignoble de la Vallée du Rhône est en légère hausse, de 2%, par rapport au millésime 2021 mais en recul (-3%) par rapport à la moyenne des cinq derniers millésimes. La part du vin rouge est restée stable, représentant 76 % de la récolte. Le vin blanc gagne 2 points et est désormais en équilibre avec le rosé à 12% chacun.
Cependant, en termes de commercialisation, les progrès réalisés dans le Rhône en 2021 ont été stoppés par une météo compliquée en 2022. exportations.
Une autre évolution constatée par rapport à la moyenne sur cinq ans est une légère baisse du vin en bouteille (-4%) alors que le vin en vrac a davantage souffert de la succession des crises (-10%).
En conséquence, certains changements par rapport à la stabilité moyenne peuvent être identifiés. Globalement, la part du vin en bouteille dans la production de la Vallée du Rhône est passée de 34 % à 35,4 %.
Le vin blanc représente désormais à lui seul 8,2 % de la production contre 6,5 % en moyenne sur cinq ans.
A l’international (12 mois à fin octobre), la reprise se poursuit, avec un chiffre d’affaires export de la Vallée du Rhône en hausse de 4% vs 2021 et de 22% vs 2020.
Les grandes exportations expliquent l’essentiel de la baisse des volumes internationaux (USA -12%, Canada -5%, Chine -20%) alors que la plupart des marchés européens ont une tendance différente (Belgique +7%, Allemagne +25%, Suède +8 %, Pays-Bas +23%, Danemark +7%).
En termes de chiffre d’affaires, tous ces pays sont en croissance, y compris les USA qui progressent de 7% et le Canada qui progresse de 3%. Seuls le Royaume-Uni et la Chine ont vu leur chiffre d’affaires baisser.
Chablis
Chablis a également enregistré une augmentation des volumes par rapport à l’année dernière, malgré une récolte plus tardive que d’habitude, leurs rendements étaient en fait proches de l’allocation maximale pour la région.
Les vendanges se sont terminées la troisième semaine de septembre et ni le gel ni la sécheresse n’ont empêché le vignoble de produire des rendements proches de la normale. Cependant, les volumes récoltés variaient d’un domaine à l’autre, certains domaines atteignant facilement leur pleine production tandis que d’autres étaient en dessous du rendement de l’appellation.
Vallée de la Loire
Le volume global, compte tenu des stocks disponibles, serait bien adapté aux besoins commerciaux du Val de Loire, tant pour la consommation intérieure que pour l’exportation.
Bien que les volumes aient été modérément inférieurs à ceux attendus début juillet, le résultat de la longue période de sécheresse et de faibles précipitations a permis d’avoir des stocks sains et stables.
Cette stabilité des stocks permet au Val de Loire de maintenir une production commerciale positive, tant en France qu’à l’étranger, que ce soit pour les vins effervescents, les vins blancs, rosés ou rouges du Val de Loire.
Lionel Gosseaume, président d’InterLoire a déclaré : « Les inquiétudes liées à la sécheresse de l’été ont été en partie apaisées, mais cela restera un millésime stressant pour les vignerons et négociants ligériens. Il semble que ce soit une situation à laquelle nous devons nous habituer.