Les meilleures destinations à visiter en Eurostar
Amsterdam, avec ses canaux bordés d’arbres, ses rues pavées et ses maisons étroites à pignons, est une ville sans surprise populaire pour une mini-pause. Autrefois la capitale mondiale des enterrements de vie de garçon, la ville emblématique, animée de cyclistes et d’une foule cosmopolite, est désormais une destination pas trop éloignée pour ceux qui recherchent un mélange enivrant de galeries d’art, de boutiques indépendantes et de design. hôtels et une scène gastronomique animée. Et depuis 2020, date à laquelle Eurostar a annoncé le lancement d’une nouvelle route directe vers la pittoresque capitale des Pays-Bas, le labyrinthe de voies navigables bordé de boutiques est désormais plus accessible que jamais.
La ville a également vu les touristes se déplacer vers la myriade de quartiers entourant le centre d’Amsterdam, de la grande gastronomie (le restaurant De Kas, installé dans une immense serre, est un favori des initiés) aux beaux jardins et à l’architecture saisissante, ces banlieues sont sous-estimées du centre d’Amsterdam, mais très perspicace, cousin, et mérite une visite à lui tout seul.
Où rester: À travers une cour discrètement déclenchée par l’un des plus beaux canaux d’Amsterdam, Keizersgracht, The Dylan parle à ses invités dans une langue qui fusionne le passé et le présent, mélange l’architecture historique avec des touches contemporaines douloureusement cool, toutes effervescentes sous les toits à poutres apparentes de plusieurs bâtiments enchaînés. . Le feu crépite dans la grille du salon peu éclairé, les plus aisés de la ville se glissent derrière le rideau de velours pour un dernier verre et au-delà, le chic Vinkeles, où les classiques français reçoivent un traitement innovant modeste (et typiquement hollandais) , est l’un des secrets gastronomiques les mieux gardés de la région.