Le Guide Michelin attribue 189 clés des meilleurs hôtels de France

Inédit, le prestigieux Guide MICHELIN dévoile aujourd’hui son premier classement des Clés MICHELIN pour la France, marquant ainsi sa première incursion dans l’hôtellerie. Avec 189 établissements distingués à travers la France parmi les 600 hôtels du nouveau guide, Michelin célèbre le talent et le dévouement de ces professionnels de l’hôtellerie, établissant une nouvelle norme d’excellence dans l’industrie hôtelière. Alors que les inspecteurs MICHELIN continuent de parcourir la planète à la recherche des meilleurs de leur catégorie, les classements des hôtels d’autres destinations suivront plus tard ce mois-ci.

En écho à ses étoiles gastronomiques emblématiques, le Guide MICHELIN introduit une nouvelle distinction pour les hôtels : les Clés MICHELIN, allant de 1 Clé à 3 Clés. Les clés sont remises aux établissements de la sélection hôtelière du Guide proposant les expériences de séjour les plus remarquables. Attribuées par les inspecteurs du Guide MICHELIN sur la base de séjours ou de visites anonymes, et indépendamment de tout label, distinction ou quota touristique existant, les Clés MICHELIN s’imposent comme une nouvelle référence internationale pour les voyageurs, les guidant vers des hébergements se distinguant par leur concept hôtelier unique, une forte personnalité et un niveau d’hospitalité et de service exceptionnellement élevé.

Après la France, les Clés MICHELIN seront annoncées aux États-Unis (Atlanta, Californie, Chicago, Colorado, Floride, New York, Washington DC) le 24 avril, en Espagne le 29 avril, en Italie le 7 mai et à Tokyo le 29 avril. Le 4 juillet 2024. D’autres destinations suivront tout au long de l’année.

Gwendal Poullennec, Directeur International du Guide MICHELIN, commente : « Fidèles à notre approche terrain, les inspecteurs du Guide MICHELIN ont élaboré ce classement inédit pour partager avec les voyageurs leurs meilleures expériences hôtelières en France. Chaque établissement distingué par Un, Deux , ou Trois Clés MICHELIN est un joyau façonné par les professionnels talentueux qui l’habitent. Sur la plateforme numérique du Guide Michelin, les voyageurs ont la possibilité de filtrer et de réserver les hôtels récompensés.

Dans le guide, 24 établissements ont obtenu Trois Clés MICHELIN, 38 ont reçu Deux Clés MICHELIN et 127 ont obtenu Une Clé MICHELIN.

Trois clés Michelin sont attribuées à 24 hôtels

Dans ces établissements, considérés par les inspecteurs MICHELIN comme parmi les plus remarquables au monde et comme des destinations à part entière, le niveau de service et de confort est poussé à l’extrême.

A Paris, ville à la pointe du concept de palace, cinq établissements se démarquent. Parmi eux, le Quatre saisons George V propose non seulement des suites et des chambres somptueuses mais possède également l’un des spas les plus exceptionnels de la capitale. Avec ses trois restaurants étoilés Michelin, ainsi que sa Galerie et son bar, il permet de ponctuer chaque instant d’un séjour d’expériences gastronomiques uniques. Dans les murs Art Déco de l’emblématique Samaritaine surplombant la Seine, Cheval Blanc Paris invite à une contemplation captivante de la Ville Lumière, tandis que le Saint James Parisseul château-hôtel de la capitale, charme par la quiétude de ses jardins conçus par l’architecte paysagiste Xavier de Chirac et la personnalité de sa décoration intérieure fraîchement repensée par l’architecte Laura Gonzalez.

Non loin de Paris, Airelles Chteau de Versailles – Le Grand Contrleen offrant à ses hôtes la possibilité de s’immerger dans les heures les plus fastueuses de la Cour de France du XVIIIe siècle, permet une découverte inédite du château de Versailles.

En région Provence-Alpes-Cte d’Azur, territoire emblématique du tourisme haut de gamme français, sept établissements reçoivent Trois Clés MICHELIN. La Rserve Ramatuelle bénéficie d’un des plus splendides panoramas sur la Méditerranée, tandis que chacune de ses chambres est un véritable havre de paix. Non loin de là, au coeur de la Provence, dans la petite commune du Puy-Sainte-Rparade, Villa La Coste propose 28 chambres contemporaines situées dans un domaine viticole unique. Ici, l’art, la gastronomie et le vin se réunissent pour créer des séjours aux côtés des plus grands noms de l’architecture et de l’art modernes – Richard Serra, Louise Bourgeois, Hiroshi Sugimoto, Frank Gehry, Oscar Niemeyer et Tadao Ando.

Dans la région Est, Le Royal Champagne (Champillon) et Le Domaine Les Crayres (Reims) rejoignent la tête du classement, tandis qu’en Aquitaine, Les Sources de Caudalie (Bordeaux), écrin de bien-être situé au cœur du vignoble bordelais et proposant des soins de vinothérapie, se distingue également par Trois Clés MICHELIN.

Dans ces établissements, considérés parmi les plus remarquables au monde et comme destinations à part entière par l’équipe de sélection du Guide MICHELIN, le niveau de service et de confort est poussé à l’extrême, n’ayant d’égal que l’élégance du cadre, la plus grande attention des équipes au bien-être de leurs hôtes, et à la singularité du séjour proposé.

Deux clés Michelin sont décernées à 38 propriétés

Célébrant des propriétés de caractère, ces Deux Clés MICHELIN récompensent des établissements qui allient harmonieusement charme, design attrayant, ancrage local fort et attention particulière portée à l’entretien des lieux.

Dans la Sarthe, le Chteau du Grand-Lucmajestueuse bâtisse néoclassique du XVIIIe siècle, propose 17 chambres et suites respirant l’opulence et le raffinement sans sacrifier les attentes du confort moderne.

En Bretagne, deux propriétés indépendantes se démarquent. A Saint-Mloir-des-Ondes, les 11 chambres et 2 suites du Chteau Richeux Les Maisons de Bricourt surplombant la baie du Mont Saint-Michel, offrant la possibilité de dîner à la table deux étoiles Michelin et étoile verte du chef Hugo Roellinger. Les Bains Celtiques, uniques en leur genre et situés à quelques pas du bâtiment principal, ont été conçus comme un « tête-à-tête avec les marées et le cosmos ».

A quelques kilomètres, à Dinard, Castelbrac est un hôtel intimiste installé dans une villa Belle Epoque. Conçues par les décoratrices Sandra Benhamou et Lonie Alma Mason, les 25 chambres de la propriété offrent une esthétique raffinée et relaxante ainsi qu’une magnifique vue sur la mer.

A Cassis, perché sur une falaise de calcaire blanc embrassée par la Méditerranée, Les Roches Blanches fait revivre le style Art Déco des années 1920 dans un immeuble récemment rénové. Onze autres établissements de la région Provence-Alpes-Cte d’Azur reçoivent également Deux Clés MICHELIN.

En Aquitaine, Chais Monnet fait partie des adresses reconnues. Situé à Cognac, au bord de la Charente, dans l’ancienne distillerie de Cognac Monnet, cet hôtel est l’œuvre de l’architecte Didier Poignant. Au-delà des chambres spacieuses et élégantes, l’hôtel propose des espaces communs contemporains uniques, comme le restaurant étoilé Michelin de l’hôtel – Les Foudres – où les tables sont dressées au cœur d’authentiques fûts centenaires.

En Normandie, à Honfleur, le Ferme Saint-Simonancien lieu de rencontre des peintres Monet, Sisley, Corot et Courbet, abrite aujourd’hui 34 chambres et suites chargées d’histoire qui continuent d’inviter les voyageurs en quête de charme campagnard à s’émerveiller devant les paysages de l’estuaire de la Seine, ses lumières vibrantes, et ses cieux en constante évolution.

Enfin, dans les stations alpines, trois propriétés se distinguent. Parmi eux, LApoge Courchevel est un palais d’altitude situé à quelques pas des pistes, dont les portes ont ouvert en 2013. Conçue par les designers India Mahdavi et Joseph Dirand, la décoration de l’hôtel allie lignes rétro, formes arrondies et notes colorées.

127 hôtels reçoivent 1 clé Michelin

Représentant un large éventail de concepts hôteliers, de types d’hébergement et de localisations géographiques, le premier classement français brille par sa remarquable diversité et sa capacité à offrir des expériences de séjour pour tous les budgets et toutes les préférences.

Le Château & Village Castigno, un domaine oenotouristique atypique où chambres et espaces communs sont répartis dans tout le village d’Assignan en Occitanie. Ici, la déconnexion volontaire (avec des chambres volontairement dépourvues de Wi-Fi et de télévision) offre une expérience de séjour inédite à partir d’une centaine d’euros.

Dans le Luberon, la Ferme de Villelaure Salut la mariée, réalisé par la designer Matali Crasset, comprend 8 chambres, 2 studios et 2 maisons nichés au milieu d’une oliveraie, d’un vignoble, d’un potager et d’une forêt. La propriété vise à offrir « un habitat agrotouristique contemporain », entièrement connecté au territoire du Pays d’Aigues, servant de porte d’entrée sur sa culture et son environnement.

Niché dans l’impressionnant complexe muséal du Abbaye Royale de Fontevraud, Fontevraud-L’Hôtel propose une expérience de séjour unique à partir de 130 euros. Les 54 chambres, situées dans le prieuré Saint-Lazare, ont été imaginées par le designer Patrick Jouin et l’architecte Sanjit Manku, s’inspirant de la simplicité et de la sérénité du monastère. À la tombée du soir et à proximité des visiteurs, l’abbaye, les cloîtres et les jardins restent exclusivement ouverts aux résidents de l’hôtel, leur accordant le privilège de les découvrir jusqu’au petit matin. Conçu comme un lieu éco-responsable, Fontevraud-L’Hôtel, certifié ISO 26000, permet également à ses hôtes d’enrichir leur séjour culturel par une expérience gastronomique engagée, en savourant la cuisine du Chef Thibaut Ruggeri, distingué par une Étoile MICHELIN et une Étoile Verte.

A Paris, 22 hôtels sont distingués. Parmi eux, Hôtel Le Ballu se démarque comme un établissement indépendant dont la décoration intérieure, inspirée de la Syldavie – le pays légendaire des Balkans présenté dans Tintin et le Sceptre d’Ottokar – est le fruit de l’imagination des propriétaires-architectes. Les Bains s’est transformé en un boutique-hôtel design et festif niché dans l’ancienne discothèque huppée Les Bains Douches, tandis que Chteau Voltaire vous propose 32 chambres intimistes et élégantes à quelques pas de l’Opéra Garnier.

In Hauts-de-France, in Valenciennes, Le Royal Hainauthôtel et spa de luxe, annonce la renaissance d’un ancien hôpital en briques rouges du XVIIIe siècle, tandis qu’en Alsace, Les Haras, situés dans les anciennes écuries royales de Strasbourg, illustrent la réhabilitation architecturale.

En Corse, à Sartne, Domaine de Murtoli (la Ferme Hôtel) vous invite à une retraite paisible au milieu du maquis, tandis que les 4 chambres confidentielles Chez Laurence du Tillyà Caen, dégagent le charme d’une chambre d’hôtes.

L’intégralité des recommandations d’hôtels du Guide MICHELIN sont disponibles (gratuitement) sur le site Internet et l’application mobile du Guide MICHELIN. Pour accompagner les voyageurs tout au long de leur séjour, le Guide MICHELIN propose également un service de conciergerie composé d’experts du voyage employés par le Guide MICHELIN.