Lancement d’une pétition contre la démarque inconnue dans les magasins en France
La Shrinkflation – la pratique par laquelle un produit rétrécit en taille mais son prix ne change pas – est légale en France et peut être un outil utile pour les détaillants, ont déclaré deux experts indépendants La connexion après qu’un rapport à ce sujet a suscité une controverse sur son utilisation.
Ils soutiennent qu’il est particulièrement utile pour maintenir la satisfaction des acheteurs à un niveau élevé tout en adaptant le prix des marchandises à un nouveau marché prévu.
Cela vient après que Foodwatch, un groupe de défense européen qui se concentre sur la protection des droits des consommateurs, ait dénoncé la technique, affirmant qu’elle était utilisée par les grands magasins de détail pour masquer l’inflation.
La ministre française des petites et moyennes entreprises, Olivia Grgoire, a déclaré qu’elle avait demandé à la DGCCRF, l’administration française chargée d’enquêter sur les fraudes, de mener une enquête sur cette pratique, ajoutant qu’il ne fallait pas jouer avec les portefeuilles des gens.
On ne joue pas avec le porte-feuille des Français.
J’ai demandé la @dgccrf de mener immédiatement une série de contrôles afin de constater s’il y a des pratiques commerciales trompeuses. https://t.co/XoHHaIrj1L
Olivia Grégoire (@oliviagregoire) 2 septembre 2022
Foodwatch a répertorié six produits français comme exemples de rétrécissement à utiliser, notamment Kiri (fromage), Teisseire (sirop), Saint Hubert Omega 3 (beurre), Pyrnes (barre de chocolat), Saint-Louis (sucre) et Salvetat (eau pétillante).
Les produits Teisseire et Pyrnens auraient diminué de 20% – de 30 à 24 portions pour les chocolats Pyrnes et de 75 à 60 centilitres pour Teisseire – tandis que les prix au kilo ont augmenté de 30% et 37%.
Le groupe de défense dénonce un manque de transparence de plusieurs distributeurs français dans une technique économique trompeuse tant sur les tailles que sur les prix pour les consommateurs réguliers.
Il a lancé une pétition pour faire cesser la pratique que plus de 8 000 personnes ont signée au cours des deux premiers jours.
La Shrinkflation n’est pas illégale en France – ce que Foodwatch ne nie pas – et s’est accélérée au cours des dernières décennies car elle est utilisée en réponse aux tensions économiques.
Oliviers Dauvers, un journaliste français qui a rendu compte de l’industrie du commerce de détail pendant 32 ans, a remis en question le moment du communiqué de presse de Foodwatchs en disant que la contraction de l’inflation existe depuis plusieurs années et n’a pas seulement été provoquée par la guerre en Ukraine.
Ce n’est pas une tactique à court terme, a déclaré M. Dauvers, ajoutant qu’une entreprise ne peut pas modifier son emballage et sa chaîne de production en six mois.
Il a dit qu’il pense que Foodwatch a publié son rapport maintenant avec la crise du coût de la vie dans les nouvelles pour attirer davantage l’attention sur leur organisation.
Foodwatch a dit La Connexion il a publié sa déclaration suite aux avertissements des consommateurs, ajoutant qu’il était conscient du phénomène mais avait besoin de temps pour enquêter.
Michel Ruimy, économiste et professeur à Sciences Po, a déclaré qu’il pensait que les magasins utilisaient la démarque inconnue comme la chlorophylle, pour atténuer la douleur de la hausse des prix.
Les magasins de détail utilisent la démarque inconnue pour maintenir la stabilité des prix, car le prix est le facteur le plus pris en considération par les consommateurs, a déclaré M. Ruimy, ajoutant que la technique est particulièrement courante en période de forte inflation et de tensions sur le pouvoir d’achat.
Il a déclaré que la pratique n’est pas nécessairement problématique car les consommateurs ont toujours la liberté de choisir d’acheter ou non les produits.
Foodwatch a fait valoir que malgré cette liberté de choix, les gens peuvent ne pas savoir que les produits qu’ils achètent sont plus petits ou ont moins de contenu.
La Connexion n’a pas encore pu parler aux marques citées par Foodwatch dans son communiqué.
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Une anticipation du marché
M. Dauvers a pris Tropicana, une marque de jus de fruits appartenant à Tropicana Products, comme exemple de la technique de rétrécissement prévue, affirmant que la société avait utilisé la technique il y a plus de quatre ans.
Il a également déclaré que les magasins de détail signaient des contrats d’un à deux ans sur les produits.
Le prix indiqué est une anticipation du marché, a déclaré M. Ruimy, ajoutant que le prix a été soumis à des facteurs aléatoires tels que la guerre en Ukraine qui a fait grimper les prix des céréales et des céréales.
Mme Dauvers et Ruimy ont cependant déclaré que le comportement des consommateurs déterminera finalement la réaction du marché.
M. Ruimy a suggéré que la nouvelle ère de réduction de la surconsommation exigée par le gouvernement peut détourner les consommateurs de certains produits.
Il a spécifiquement mentionné le cas des fruits et légumes hors saison avec des prix élevés en raison des expéditions en provenance des Amériques ou d’autres continents à travers le monde qui pourraient éventuellement être retirées des étagères en raison du manque de demande.
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