La France veut une définition « claire » de la viande cultivée en laboratoire à l’échelle européenne, selon le Premier ministre
La France souhaite que l’Union européenne donne une définition « claire » de la viande de synthèse, a déclaré jeudi le Premier ministre Gabriel Attal en présentant des mesures destinées à satisfaire les agriculteurs protestataires.
Attal a déclaré lors d’une conférence de presse que la viande cultivée ne faisait « pas partie de ce que nous entendons par régime alimentaire français », c’est pourquoi la France souhaitait « une législation claire au niveau européen pour déterminer ce qu’est la viande cultivée en laboratoire ».
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La France souhaite que l’Union européenne donne une définition « claire » de la viande de synthèse, a déclaré jeudi le Premier ministre Gabriel Attal en présentant des mesures destinées à satisfaire les agriculteurs protestataires.
Attal a déclaré lors d’une conférence de presse que la viande cultivée ne faisait « pas partie de ce que nous entendons par régime alimentaire français », c’est pourquoi la France souhaitait « une législation claire au niveau européen pour déterminer ce qu’est la viande cultivée en laboratoire ».
Le mois dernier, les ministres de l’Agriculture de France, d’Autriche et d’Italie ont lancé ce qu’ils ont appelé une « alliance culinaire » visant à susciter un débat public sur la viande cultivée en laboratoire.
La viande synthétique ne peut pas être vendue dans l’Union européenne car elle n’a pas été autorisée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
L’Autriche et l’Italie ont déclaré qu’une consultation publique et une étude d’impact sur cette viande cultivée en laboratoire devraient d’abord être menées et que si — comme cela semble probable — elle est approuvée pour la consommation humaine, elle devrait être clairement étiquetée.
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Les écologistes considèrent la viande cultivée en laboratoire comme un moyen de contribuer à réduire l’importante production de gaz à effet de serre créée par l’élevage. Les groupes de défense des droits des animaux y voient également un moyen de réduire la mortalité et les mauvaises conditions des animaux vivants élevés pour l’alimentation.
L’Italie a imposé en novembre de l’année dernière sa propre interdiction sur la production et la vente de viande synthétique, dont la vente est déjà autorisée aux États-Unis et à Singapour.
Une autorisation de l’UE est nécessaire pour que les produits considérés comme un « nouvel aliment » puissent être mis en vente.
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fraises-jh/sjw/tw