Gironde : Nouveau feu vert au projet de « ferme-usine » de saumons Pure Salmon qu’ils concurrencent
économie – Le projet Pure Salmon a reçu un avis positif du conseil du ministère de l’Environnement et des Risques sanitaires et techniques (Coderst) qui examine sa demande d’approbation environnementale, où la province doit décider.
Nouveau feu vert pour un projet concurrent d’élevage de milliers de saumons en zone fermée dans le Verdon-sur-Mer (Gironde). Le projet Pure Salmon a reçu un retour positif de la part du conseil départementall’environnement C’est un spécialiste du risque sanitaire et technologique (Coderst) qui étudiait sa demande de permis d’environnement, que le service préfectoral doit désormais contrôler.
Le projet de 280 millions d’euros, porté par la société Pure Salmon, prévoit l’implantation d’une usine à l’extrémité de la Gironde sur 14 hectares pour produire 10 000 tonnes de saumon par an, créant 400 emplois. Soutenue par le fonds d’investissement singapourien, l’entreprise défend la « question de la souveraineté alimentaire », où 99 % du poisson consommé en France est exporté.
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Coderst, avec 22 membres, a voté par 14 pour et 8 contre. « Cet avis précède la décision du préfet de Gironde de délivrer un permis d’environnement par voie législative dans les prochaines semaines », annonce la région dans un communiqué.
Cette série de propositions intervient au moment où un document soutenu par près de 100 ministres, présenté en mars 2025 mais non examiné depuis le Parlement national, appelle à un gel de dix ans de ces élevages industriels de saumon. Dans l’Appel de l’Océan, 27 organisations non gouvernementales ont également critiqué le projet « inéquitable » qui pourrait menacer (…)
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