Frances Carrefour va ajouter le label Shrinkflation à ses produits lors de la dernière dispute sur les prix alimentaires

A partir de lundi prochain, tous les produits pour lesquels Carrefour affirme pratiquer la rétractableflation, lorsqu’un produit est devenu plus petit mais que le prix pratiqué par le fournisseur a augmenté sans modification de la recette ou de l’emballage, seront étiquetés comme tels, a annoncé vendredi la chaîne française de supermarchés.

L’étiquette orange vif, mesurant environ cinq pouces carrés, informe également les consommateurs que Carrefour s’engage à renégocier le prix du produit en question.

Parmi les produits qui doivent être étiquetés en fonction de l’inflation, citons les capsules de café Dolce Gusto Grande Intenso fabriquées par Nestlé, dont le prix a augmenté de 8 % tout en diminuant en volume, selon Carrefour. D’autres incluent les chips Lays et le thé glacé Lipton, tous deux fabriqués par PepsiCo, et la mayonnaise Amora, fabriquée par Unilever, a indiqué le supermarché.

Cette démarche permettra d’offrir aux consommateurs l’information la plus fiable possible », a déclaré Alexandre Bompard, directeur général de Carrefour. La contraction de l’inflation est une pratique inacceptable », a-t-il déclaré.

Aucune des trois sociétés n’a répondu dans l’immédiat à une demande de commentaires. La société suisse Nestlé, l’anglo-néerlandais Unilever et le géant américain PepsiCo sont trois des plus importants géants mondiaux de l’alimentation emballée, produisant une vaste gamme de marques d’aliments et de boissons de grande consommation les plus connues. Tous trois ont déjà déclaré cette année avoir augmenté les prix sur de nombreux marchés pour compenser la baisse des volumes. La hausse des prix a stimulé leurs ventes respectives et protégé leurs marges dans un contexte d’inflation croissante des coûts.

Cette décision de Carrefour, deuxième plus grande chaîne de vente au détail en France, intervient après que le ministre des Finances, Bruno Le Maire, a déclaré qu’une nouvelle loi, qui sera soumise au Parlement le mois prochain, obligerait les producteurs de produits alimentaires à marquer clairement les produits dont le contenu a été réduit mais qui conservent le même emballage.

« Nous ne sommes pas là pour remplir les poches des géants industriels (alimentaires) », a déclaré jeudi Le Maire à la radio Franceinfo, qualifiant la contraction de l’inflation d’escroquerie « et de scandaleuse ».

Le projet de labellisation de Carrefour est la dernière manœuvre du groupe contre ses principaux fournisseurs, après que Bompard leur a reproché le mois dernier la flambée des prix.

La réalité est que ces acteurs du secteur ont refusé de renégocier les prix, malgré la baisse de l’inflation et malgré la pression des autorités », a déclaré Bompard à Franceinfo.

L’inflation alimentaire reste l’un des sujets les plus débattus en France. La hausse des prix s’est atténuée par rapport aux sommets de l’année dernière, mais s’est poursuivie à deux chiffres en août. Le gouvernement a imposé certaines limites de prix dans les supermarchés du pays depuis le début de l’année, mais les géants de l’alimentation continuent de réaliser des bénéfices excessifs, a déclaré le président Emmanuel Macron en début de semaine.

Le ministre des Finances Le Maire a déclaré que le gouvernement obligerait les producteurs alimentaires à renégocier les prix avec les épiciers avant la date limite actuelle, qui tombe au printemps prochain.

Écrivez à Joshua Kirby à joshua.kirby@wsj.com ; @joshualeokirby