France : Bonne demande de légumes feuilles
Laitue, mâche, épinards et légumes feuillus font partie des produits phares de Les Sources, entreprise basée à Maillane, dans le sud de la France. Cultivé sur 120 ha, sous tunnels, et en plein champs, la campagne a démarré mi-septembre. Mais les températures douces des derniers mois ont accéléré la production. Nos variétés tardives sont arrivées en même temps que les variétés précoces, explique Enzo Perez.
Bonne qualité et bonnes ventes
Les ventes de légumes à feuilles se portent très bien cette année. Nous avons la chance d’avoir des légumes de très grande qualité cette année, et nos clients nous ont bien suivis. La demande a été dynamique en raison de la baisse de l’offre, avec des arrêts de production dans certaines régions. Les températures estivales qui ont duré plus longtemps que d’habitude ont permis aux autres zones de production de prolonger leur campagne cette année.
Légumes feuillus prédécoupés, lavés à l’eau sans produits d’entretien ni conservateurs. Barquettes pour laitue (250g), mâche (100g) et épinards (400g).
Selon Enzo Perez, bien que la demande soit bonne, une certaine inquiétude des consommateurs se fait sentir. Nous recevons moins de commandes avec de plus petits volumes, ce qui nous donne l’impression que les gens consomment moins et ont tendance à oublier les produits frais.
La famille Perez à Fruit Attraction
Pour plus d’informations:
Enzo Pérez
Les Sources
Petite, Rte d’Eyragues, 13910 Maillane
Téléphone : 06 47 63 84 56
enzo.lessources@gmail.com