Des petits pains briochés de France, désormais disponibles sur la côte Est – The Boston Globe

La boulangerie Saint-Pierre fabrique des pains briochés en France depuis quatre générations et a finalement commencé à les expédier à l’étranger. Depuis le début de cette année, leurs produits, notamment les pains à hamburger et à hot-dog, ont une distribution plus large et sont désormais facilement disponibles sur les étagères de la côte Est. Étant donné que les petits pains jouent souvent le second rôle après les viandes qu’ils enveloppent, ils valent la peine d’être pris en compte pour votre prochain barbecue au lieu des spongieux et laiteux que nous prenons souvent au marché. La pâte à brioche est enrichie de beurre et d’œufs. Ainsi, les St. Pierres sont riches et moelleux avec une couleur dorée et une légère douceur qui se marie bien avec des hamburgers juteux et charnus ou des chiens grillés. Bien que ces petits pains pré-tranchés soient suffisamment solides pour supporter un débordement de garnitures, la société recommande de les griller légèrement au four, sous le gril ou sur le gril. (4 pains à burger, 6,29 $ à 6,99 $; 6 pains à hot dog, 6,99 $). Disponible dans les magasins Star Market, Shaws et Roche Bros.