Déplacez-vous sur la Californie et la France. Ce pays a les meilleurs vins du monde pour 2023
La région viticole de Margaret River, dans le sud-ouest de l’Australie-Occidentale, attire environ un demi-million de visiteurs par an. (Marianna Massey/Corbis/Getty Images)
Par Maureen O’Hare | CNN
Lorsque la lumière dorée du soleil du soir s’allonge sur un vignoble, même des rangées vertes et dansent sur votre verre pendant que vous sirotez du vin sur la terrasse, il est facile d’embrasser l’importance de terroir.
C’est le caractère particulier qu’un vin tire de ses conditions environnementales, en particulier du sol et du climat. De la région du Douro au Portugal à la Napa Valley en Californie, de nombreuses destinations dans le monde sont célébrées pour leurs paysages époustouflants, leurs climats tempérés et leurs vins délicieux.
Mais un pays vient de triompher de tous les autres lors des Decanter World Wine Awards 2023, le concours de vin le plus grand et le plus établi au monde, qui en est à sa 20e édition.
Ce fut une victoire pour le Nouveau Monde puisque 10 vins australiens ont été nommés Best in Show, plus que tout autre pays. Les marques bien connues Penfolds et Jacobs Creek étaient représentées, tandis que la région de Margaret River en Australie occidentale avait deux rouges gagnants et un blanc. McLaren Vale, Australie du Sud, avait deux rouges de première classe.
Les pays viticoles traditionnels que sont la France et l’Espagne ont chacun remporté huit médailles Best in Show. Le meilleur Champagne était un Blanc De Blancs Brut Grand Cru non millésimé tandis que le meilleur Bordeaux provenait du ChâteauFayat et du ChâteauDe Rochemorin. Et si vous êtes intéressé par le sherry, Harveys 30 ans Amontillado et Lustaus 30 ans Oloroso sont ceux qu’il vous faut.
L’Italie a eu sept Best in Shows tous rouges de Toscane et du Piémont tandis que le Portugal (trois Best in Shows) a excellé à Porto et à Madère.
Les malbecs argentins et les rieslings allemands ont chacun reçu deux Best in Shows, et il y avait deux Best in Shows chacun pour la Grèce et l’Afrique du Sud.
Un muscat autrichien, un rouge chilien, un graac serbe, un vin mousseux anglais et des pinots noirs d’Oregon et de Nouvelle-Zélande étaient les autres grands gagnants de 2023.
8 250 vins de 57 pays
Quelque 74 000 bouteilles de vin quatre par entrée ont été expédiées d’environ 60 pays vers les Royal Docks historiques de Londres pour le jugement de cette année. Près de 240 experts du monde entier se sont réunis en avril pour déguster 80 à 90 vins par jour, en se nourrissant de galettes d’avoine et de biscuits à l’eau entre les dégustations.
Sarah-Jane Evans, coprésidente des prix depuis 2019, a déclaré à CNN que les juges sont tous des spécialistes régionaux dont les palais ont été façonnés par une gamme de cuisines mondiales.
Lors de la dégustation, ce que vous voulez vraiment faire, c’est dire aux gens, est-ce que ça sent bon ? Est-ce floral ou autre, explique-t-elle. Le cuir ou le tabac sont des descriptions populaires des dégustateurs d’Europe occidentale. Ensuite, vous voulez décrire d’une manière ou d’une autre comment cela dans la bouche cela pourrait être des caractéristiques particulières du citron vert et du fruit de la passion, par exemple.
La diversité croissante des juges est une force de ces prix d’envergure. Nous avons eu notre premier Master of Wine de Corée du Sud et nous avons parlé de la sauce aux haricots noirs comme note gustative, ce que je ne m’attendais pas à utiliser. Et elle a eu un certain succès en publiant des livres de dégustation avec un vocabulaire différent.
En termes de vins émergents, elle dit qu’un bon terrain de chasse est les Balkans. Sa Croatie, la Slovénie, fait de merveilleux vins, de la très très bonne Slovaquie, tout autour.
L’avenir des régions viticoles
Avec des pays du monde entier atteignant régulièrement des températures record, le changement climatique a déjà un effet sur les régions viticoles établies. Avec les vagues de chaleur en Espagne, les incendies de forêt en Californie, c’est une période vraiment, vraiment difficile, dit Evans. Mais d’un autre côté, il y a beaucoup d’établissements vinicoles qui anticipent.
Des régions réputées pour un style de vin particulier plantent désormais différents cépages. Bordeaux en France, par exemple, a autorisé huit nouveaux types de raisins.
Les gens pourraient penser, Ce n’est pas du Cabernet, ce n’est pas du Merlot, ce n’est pas ceux que nous connaissons. Mais en réalité, ils peuvent être beaucoup plus adaptés au changement climatique qui se produit, dit Evans.
Dans la région de La Rijoa en Espagne, où les zones viticoles traditionnelles s’étendent autour de la vallée fluviale, elles remontent désormais le plus loin possible à flanc de montagne.
Le vin mousseux anglais, encore une nouveauté pour la plupart, fleurit dans le Kent, le Sussex, le Hampshire et le Surrey, les comtés du sud-est connus sous le nom de Jardin de l’Angleterre.
Qu’il s’agisse de sélectionner un vin au supermarché ou de planifier des vacances dans un vignoble, les options à travers le monde augmentent et évoluent. Il est temps de faire sauter un bouchon et de savourer vos choix.
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