Cinq choses qu’on ne vous dit pas sur le vin en France
1. Les apros
Le vin est une arrivée récente à la française environ.
Traditionnellement, les apritifs étaient du pastis pour monsieur, et du kir pour madame (vin blanc à la crème de cassis).
Aujourd’hui, cependant, un verre de blanc sec ou de rosé est parfaitement acceptable, bien qu’il puisse contenir plus qu’un trait de jus de pamplemousse.
Sant !
Lire la suite : Tchin tchin, sant, contact visuel : Les rituels des apros français
2. Les digestifs
Le vin rouge est souvent accompagné de fromage, mais lors de repas formels, une fois le fromage a été retiré, le vin disparaîtra également.
Le dessert peut être accompagné d’un vin doux, et vous pourrez ensuite apprécier un petit digestifmais le vrai vin ne reviendra pas avant le déjeuner de demain.
Tchin!
3. Le petit verre
Les verres ne doivent jamais être remplis.
Juste un tiers d’un verre est élégant, donc le nez peut être apprécié parce que, naturellementvous n’allez pas le renverser comme un chameau assoiffé.
Si le vin s’évapore mystérieusement, cependant, pourquoi pas un autre ssur?
A la votre!
4. Les faux pas
Ne refroidissez pas le vin rouge. Ne le faites pas. Ne pas mettre au réfrigérateur, ne pas ajouter de glaçons.
Si vous tenez à commettre ce crime contre le raisin, limitez-vous au moins à abuser de rosé sec et/ou de vin blanc bu quelque part dans le sud et de préférence dans la France profonde pendant les grandes vacances.
Trinquons !
Lire la suite : Guide des vins de Ros – une visite à travers les régions productrices de vins roses de France
5. La fête
Si jamais vous vous retrouvez à apprendre une chanson à boire française, surtout si le refrain implique beaucoup de glouya, glouya, glouyase résigner à ne rentrer qu’à l’aube.
Vous aurez presque certainement une paraison en bois et aurez besoin de beaucoup de café.
Flicitations!
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