À la recherche du pur plaisir dans ces 5 retraites à la campagne en Provence

Besoin d’un peu de repos dans le sud de la France et de vous faire chouchouter dans un cadre sublime ? Découvrez les nouvelles destinations de Provence, ainsi que quelques classiques destinations pour le voyageur exigeant en France.

La Provence ne se démode jamais. Ce patchwork de splendeurs de la campagne française n’est guère un secret, et ses rangées soignées de platanes, ses marchés animés, ses petits hameaux perchés et ses après-midi de farniente passés à siroter des rosés sur une place verdoyante d’un village sont des plaisirs intemporels à savourer au moins une fois dans votre vie. vie.
L’un des nombreux charmes durables de ce paradis du sud de la France est son attrait en toutes saisons, notamment au printemps, qui arrive tôt ici. En mars, les amandiers et les cerisiers sont en fleurs et en avril et mai, l’air est doux et les coquelicots écarlates ondulent sous la brise. En automne, après la chaleur et la foule de l’été, les journées sont alanguies, les vignes se parent d’or et tous les plaisirs de l’été sont toujours à votre disposition. En hiver, vous pourrez vous détendre près d’un feu crépitant dans un pays accueillant bastide. Dans ces cinq nouvelles retraites, chacune avec son caractère et son charme irrésistible, vous savourerez tous ces plaisirs et bien plus encore dans un style provençal authentique.

1. MAS DES PRCHEURS

Comme sous le charme, la première chose que nous avons faite après avoir gravi les anciens escaliers en pierre menant à notre chambre digne d’un magazine a été de nous endormir profondément. Pour deux personnes trop occupées pour faire une sieste, c’était un luxe rare et inattendu. Se réveiller à j’ouvre une heure devant un verre de rosé croustillant dans une cour ornée de roses surplombant une fontaine dansante et des cyprès imposants, avec une prairie à moutons au loin, nous étions prêts à rester pour toujours.

Librement traduit par « la ferme des prédicateurs », ce bâtiment en pierre du XVIIIe siècle était autrefois la demeure de campagne d’un ordre agricole de moines dominicains. C’est maintenant un hébergement gracieux, où les invités se servent d’un dîner de style campagnard préparé par le cuisinier sur place dans une cuisine et une salle à manger rustique-chic dominées par un foyer en pierre géant. Des courgettes rondes et parfaitement cuites, farcies de légumes tendres et d’herbes fraîches, toutes provenant d’agriculteurs locaux, étaient exactement ce dont nous avions envie. Le matin, un petit-déjeuner composé de jus d’orange frais, de croissants, de confitures maison, de fruits, de fromages, d’œufs et bien plus encore a été dévoré avec appréciation. Se détendre au bord de la piscine avant d’explorer les nombreux sentiers serpentant à travers les contreforts accidentés des Alpilles a couronné un séjour parfait.

www.masdesprecheurs.com

2. LE MAS LES EYDINS – LA TABLE DES AMIS

Dîner dans un restaurant trois étoiles est un moment rare à savourer en France. Plus rare encore est de dîner à la table de ferme d’un chef trois étoiles, attentivement supervisé par le chef lui-même et sa charmante épouse. C’est précisément l’attrait de cet accueil chambres d’htessitué dans le plus beau coin du Luberon, au milieu des vignes vallonnées et des champs de lavande bleu électrique, où Christophe Bacqui, ancien chef du célèbre Hôtel du Castellet, saura aussi bien vous servir votre entrée que préparer votre assiette, puis vous demander ce que vous désirez. pensée.

Tout d’abord, une visite avec Alexandra à la cave à vin pour choisir votre bouteille avant de se régaler de la meilleure cuisine régionale à base d’ingrédients 100% locaux, comme la truite de la Sorgue toute proche, les herbes et légumes du potager, l’agneau des Alpilles et d’autres délices. Les clients prennent leur petit-déjeuner composé de croissants et de pâtisseries maison chauds sortis du four, de baies et de fruits frais et de toutes sortes de délices sur la terrasse extérieure. Une piscine étincelante, des jardins ombragés et des chambres rustiques-chic offrant tout le confort et une tranquillité parfaite complètent une expérience profondément provençale.

www.leseydins.com/fr