Le groupe Carlsberg prévoit d’étendre l’utilisation de l’orge régénérative à travers les marques au Royaume-Uni, en Finlande et en France

Copenhague, Danemark, 6 mars 2023 /PRNewswire/ — Le groupe Carlsberg va de l’avant dans son mouvement mondial vers l’agriculture régénérative. Le géant de la bière progresse avec trois marques pionnières au Royaume-Uni, Finlande et Francesur son chemin vers des pratiques agricoles 100% régénératives d’ici 2040.

Les engagements de la marque font partie de la nouvelle ambition ZERO Farming Footprint du Groupe dans le cadre de son programme ESG récemment lancé, Together Towards Zero and Beyond. Dans ce cadre, le brasseur danois s’est engagé à s’approvisionner à 30 % de toutes les matières premières agricoles à partir de pratiques régénératives et de sources durables dans le monde d’ici 2030, pour atteindre 100 % d’ici 2040. Visant à promouvoir la biodiversité, à restaurer la santé des sols et à soutenir la capture naturelle du carbone, l’agriculture régénérative est un élément important de la lutte contre le changement climatique et la perte de biodiversité.

À travers certains de ses objectifs les plus exigeants à ce jour, le groupe Carlsberg espère que travailler et réaliser cette nouvelle ambition contribuera à accélérer la transition de l’industrie de la bière vers un modèle régénérateur. Et bien que repenser le processus « de la ferme à la bouteille » est un voyage difficile, nécessitant de multiples alignements de parties prenantes et des reconfigurations de la chaîne de valeur, les premiers exemples émergents au Royaume-Uni, Finlande et France sont encourageants :

• Au Royaume-UniCarlsberg Marston’s Brewing Company (CMBC) s’est engagée à utiliser 100 % d’orge régénérative pour Carlsberg Danish Pilsner d’ici 2027 et pour toutes les marques britanniques d’ici 2031.
• Dans Finlandedes agriculteurs partenaires fournissent de l’orge régénérative à Sinebrychoff, une société du groupe Carlsberg, pour sa bière de Noël annuelle KOFF, tout en promouvant activement l’agriculture régénérative auprès des producteurs d’orge finlandais.
• Dans FranceKronenbourg SAS compte déjà 45 agriculteurs partenaires fournissant une « Orge Responsable » traçable, et la marque 1664 s’est engagée à l’utiliser pour 100 % de l’orge de ses bières blondes d’ici 2026. En tant que marque détenant 10 % du marché français de la bière, 1664 aidera à faire pivoter l’industrie locale dans une nouvelle direction.

Simon Boas Hoffmeyerdirecteur principal de la durabilité et de l’ESG pour le groupe Carlsbergdéclare : « Nous ne pouvons pas atteindre nos objectifs seuls. Les partenariats sont essentiels tout au long de la chaîne de valeur, c’est pourquoi nous collaborons étroitement avec les agriculteurs, les commerçants, les malteurs, les agronomes et les ONG locaux qui apportent leur expertise dans la transition vers l’orge cultivée de manière régénérative. Au fil du temps cela nous permettra d’offrir à nos consommateurs et clients des bières à faible émission de carbone et de contribuer à l’amélioration des écosystèmes sur lesquels nous comptons Nous coopérerons avec toutes les parties prenantes concernées pour nous assurer que nous, en tant qu’entreprise et notre industrie dans son ensemble, nous efforçons vers une agriculture ZERO Empreinte. »

Nouveaux engagements régénératifs au Royaume-Uni

Amorçant la transition vers une orge 100 % régénérative au Royaume-Uni, CMBC et Archer-Daniels-Midland Company (ADM) ont engagé les 23 premiers agriculteurs à cultiver environ 7 000 tonnes d’orge régénérative en 2023. En partenariat avec le cabinet de conseil en agriculture Ceres Rural, un Un protocole d’agriculture régénérative a été développé pour s’aligner sur les pratiques du Groupe, tout en tenant compte des besoins et des contextes spécifiques des agriculteurs britanniques.

Jonathan Lanedirecteur général Royaume-Uni chez ADM déclare : « ADM est ravi de soutenir ce projet passionnant comme preuve supplémentaire de la façon dont nous travaillons avec les agriculteurs, ici au Royaume-Uni et dans le monde, pour développer l’agriculture régénérative dans le cadre de notre effort collectif pour réduire le carbone et rendre notre système alimentaire plus efficace. Chez ADM, nous avons des années d’expérience dans l’accompagnement des agriculteurs dans leur transition vers l’agriculture régénérative et comprenons l’importance de créer de la valeur pour les participants à travers les chaînes de valeur dans lesquelles nous opérons.

En soutenant le voyage de CMBC, Alice AndréPartenaire associé chez Ceres Rural, dit : « Les systèmes agricoles varient énormément à travers le monde en raison du climat, du type de sol, des cultures cultivées, de l’échelle et de la technologie. Par conséquent, l’adaptation de l’approche sur les marchés est essentielle au succès. Le soutien du gouvernement et de l’industrie aux agriculteurs aidera à faire évoluer ces pratiques grâce à des conseils d’experts et à la facilitation l’apprentissage par les pairs pour recueillir des données locales afin de donner plus de confiance aux agriculteurs pour adapter de nouvelles pratiques. »

Collaboration des parties prenantes dans Finlande

Changer les mentalités des agriculteurs pour considérer la santé des sols à plus long terme avant le rendement des cultures est l’un des premiers défis de la transition vers l’agriculture régénérative. Ceci, associé au manque actuel de normes universelles sur l’agriculture régénérative, signifie que les parties prenantes qui aident à faciliter la transition sont inestimables. Le Baltic Sea Action Group (BSAG) travaille comme intermédiaire entre les agriculteurs régénératifs, les scientifiques et la chaîne de valeur au sens large grâce à son Action Carbone plate-forme, résultant en la Finlande la bière de Noël la plus ancienne et la plus populaire étant brassée avec de l’orge maltée provenant de deux fermes régénératives en 2022.

Sirkku Puumalaun agriculteur finlandais qui fournit de l’orge régénérative pour la bière de Noël KOFF, déclare : « Notre ferme est l’une des cent fermes Carbon Action en Finlande. Sur la plateforme Carbon Action, agriculteurs et chercheurs partagent leurs expériences et savoir-faire sur l’agriculture régénérative. Il est également important pour nous que ceux qui achètent nos matières premières partagent nos valeurs et que tous les acteurs de la chaîne participent au travail environnemental mené ensemble. »

La première chaîne d’approvisionnement traçable d’orge responsable en France

Dans France, la marque du Groupe Kronenbourg 1664 s’est associée à Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture du Groupe InVivo pour créer la première filière traçable « Orge Responsable » du pays. L’objectif est que d’ici 2026, la Kronenbourg 1664 Blonde soit brassée avec du malt d’orge 100% issu de cette nouvelle filière agricole, avec 250 agriculteurs partenaires produisant 5 000 hectares d’orge d’origine responsable et traçable grâce à la technologie blockchain.

Pour cette « Orge Responsable », un ensemble de pratiques agricoles et environnementales a été aligné avec les acteurs en amont de la chaîne de valeur, et un cahier des charges a été mis en place pour maintenir des standards de qualité élevés. Ceux-ci contribuent à gérer durablement les zones agroécologiques et à favoriser la biodiversité ; réduire l’empreinte carbone grâce à des analyses de sol et à une fertilisation optimisée, ainsi qu’à une capture supplémentaire de carbone et à la production de biomasse ; garantir une qualité d’orge optimale ; garantir une juste rémunération aux agriculteurs partenaires et aux points de vente ; et assurer la transparence sur la provenance française.

Guillaume CouturePDG de Malteries Soufflet, déclare : « Nous sommes très heureux de travailler avec Kronenbourg SAS dans cette démarche de filière, qui promeut les bonnes pratiques agroécologiques. En tant que partenaire malteur engagé, Malteries Soufflet a toujours été profondément soucieuse des enjeux de toutes les parties prenantes, des agriculteurs aux consommateurs. , nous accompagnons les productions des agriculteurs tout en développant des pratiques durables, afin d’améliorer en permanence notre réponse aux attentes de nos clients. »

Ensemble vers une agriculture régénérative

Le groupe Carlsberg s’engage activement en faveur d’une collaboration mondiale grâce à sa nouvelle adhésion au Plateforme d’initiatives d’agriculture durable (Plateforme SAI) créée pour promouvoir et soutenir activement le développement mondial de l’agriculture durable. En collaboration avec des experts et d’autres acteurs de l’industrie, le Groupe apprendra et partagera les meilleures pratiques, co-développera et appliquera des programmes spécialisés, et s’alignera sur une approche commune de l’agriculture régénérative grâce à son engagement dans un groupe de travail dédié. La réalisation des ambitions ZERO Farming Footprint du groupe Carlsberg ne sera possible qu’en travaillant avec de multiples parties prenantes sur une nouvelle voie à suivre, qui redéfinit la chaîne de valeur pour améliorer la santé des écosystèmes et la résilience des entreprises à long terme.

Photo – https://mma.prnewswire.com/media/2016812/Carlsberg_Group.jpg

SOURCE Groupe Carlsberg