Ce château de la vallée de la Loire en France remonte au XIIIe siècle et vient d’ouvrir en tant qu’hôtel de luxe

« Alors que je passais la porte médiévale du château et que je me tenais dans la cour, je me souviens avoir été littéralement convoquée par l’esprit du lieu », a déclaré Mira Grebenstein, la directrice générale du nouveau Château Louise de La Vallire, à propos de sa première visite au 13ème domaine du siècle dernier au cœur de la vallée de la Loire en France.

Le 15 octobre 2022, après une restauration méticuleuse de plusieurs années, le domaine a ouvert ses portes en tant qu’opulent hôtel Relais & Châteaux de 20 chambres offrant aux voyageurs un aperçu de la vie au grand siècle (alias le 17ème siècle). S’inspirant de son hôte le plus notoire, le château a servi de résidence de vacances à la maîtresse préférée du roi Louis XIV, Louise de la Vallire Grebenstein, en collaboration avec l’architecte d’intérieur Jacques Garcia, a restauré le château à son ancienne gloire en le décorant magistralement avec des meubles d’époque, des peintures , et tapisseries. Un code vestimentaire de style XVIIe siècle pour tous les membres du personnel de l’hôtel aide à vendre la ruse.

« Notre objectif était de réunir l’esprit et le goût des siècles passés pour l’émeute des sens tout en respectant [the area’s] la nature et [wild]vie », a ajouté Grebenstein.

L’esthétique théâtrale se poursuit au restaurant signature de l’hôtel, L’Amphitryon, nommé d’après la comédie du XVIIe siècle de Molire. Là, les clients sont régalés de plats traditionnels du grand siècle préparés par le chef Maxime Lesobre, qui a travaillé aux côtés d’un historien de la cuisine pour garantir l’authenticité des recettes et des techniques de cuisson. Le décor somptueux évoque les salles à manger des XVIIe et XVIIIe siècles riches en tissus et textures lourds, avec des bougies éclairant les tables.

Ce n’est pas tout le luxe et le glamour de la vieille école, cependant. L’hôtel dispose également d’un spa moderne, La Rosee, situé dans un bâtiment autonome avec cinq salles de soins, un jacuzzi, une douche sensorielle, une salle de sel et une piscine chauffée.

Le domaine tentaculaire s’étend sur 47 acres avec des chênes et des cèdres centenaires, des figuiers, des roseraies et des ruches, où les oiseaux, les cerfs et les lièvres se promènent librement.

« A Château Louise, nous croyons au tourisme durable, dans le plus grand respect de l’environnement. La première chose que nous avons faite après l’achat du domaine en 2018 a été d’interdire la chasse sur nos terrains, et de faire un inventaire de la faune présente dans le domaine », a déclaré Grebenstein.

Vous pouvez réserver votre séjour royal au Château Louise de La Vallire ici. Les tarifs par nuit commencent à 440 (ce qui se convertit en environ 447 $ au moment de la publication).